第84章：香料包（下）(第 1/4 页)

    《白色浓汤咖喱乌冬面》这篇食谱，第一个重点，即是‘冷汤’。

    反复研读了工序内容的夏言，表现得很轻松。

    先架上平底锅，炒一些土豆片、洋葱片。

    之后，需要用到高汤。

    “这里，就是‘白色浓汤’与我面筋汤食谱，巧妙的连接点啊！”夏言心中感到有趣。

    连接的关键，当然就是高汤！

    准确说，是用「无尽鲜味的鱿鱼脚」熬煮出来的高汤。

    对这样食材，夏言有仔细想过，切片么，一次性消耗掉，那不是平白给宝物硬生生加上“消耗”的属性。

    而用来煮高汤，反复的熬煮，一锅又一锅，则是另一个维度的伟大运用啊。

    最起码，不用担心这截鱿鱼脚，这么消耗浪费掉。

    “这是‘维希冷汤’的部分。”

    “高汤好了！”

    “咖喱粉要混在汤里，与土豆、洋葱煮。”

    “招待客人们讲究效率，不能让没吃早餐的客人苦等，咖喱粉只能用现成的超市商品了。”

    煮成一锅，用料理机榨成糊，要再一次倒回锅里，用牛奶、淡奶油调和了，继续煮。

    食谱第一个‘冷汤’的重点，在这结束。

    夏言自我检查一系列工序，觉得没出状况，才继续第二个重点环节。

    他专注在料理世界，没发现三浦裕香突然接了个电话。

    “喂，好的，你们已经到了吗……”

    三浦裕香顾不上拿自己的女士提包，小碎步疾走出去，没几分钟，她回来了，不过身后多了支秀色可餐的好友闺蜜团。

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