第64章：特级意境(第 1/4 页)

    什么，黑暗的灵魂？

    要是在做出千层饼时，颜先当着夏言的面这样说，肯定获得一张懵逼脸。

    还灵魂呢，怎么不说他心也是黑的，就‘黑暗之心’。

    他或许会这样回答颜先：“我也想当正常的料理人，但是实力不允许啊！”

    夏言并不知道这些，也不清楚颜先，竟把他和绍安划到一块，当成了蜀地年轻一辈的杰出子弟。

    甚至，感官还偏向于他，认为他才是更值得花功夫去雕琢的璞玉，为此还不辞路途遥远向远在梁山泊的爆炎厨师亚刊发去了咨询密信。

    “炸面筋么。”

    拿起一块面筋，夏言仔细打量。

    交缠扭曲，有些像是油炸的麻花，不用纸巾什么的包住，手指头也没有一丝一毫的油腻感。

    这不禁让他想到那些高档次的天妇罗。

    越是天妇罗大师，就越讲究“油脂残留”这点，一定要把清爽的食物呈到客人面前，不会给顾客油腻邋遢之感！

    颜先看似轻松写意的烹调，原来也揪死了这些细节的啊。

    或者不如说，细节已经形成本能，否则不够用心、不够完美的料理，又凭什么“发光”呢？

    “吃吃看吧。”

    夏言咬下一口。

    “咔呲”一声，面筋应声而碎。

    他原以为就是很干硬，没什么内容的大众化小吃，谁知道第一口，就颠覆了心中的想法。

    面筋的本质是小麦蛋白粉。

    这样的高蛋白小吃，可以称为“素肉”。

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）