第一百六十五章 “运筹帷幄”(第 1/4 页)

    去崇云村前，看到向坤切竹鼠肉和腌制的过程，游猛就知道这好友应该是会做菜的，至于做的怎么样，现在就能知道了。

    “我之前说的宣传，就先从拍做菜视频开始。”

    向坤一边说着，一边很熟练地开始烧水，然后拿刀切洋葱，那把菜刀还在手中转了个花，刀柄就好像粘在他掌心一下，运转如意，引来了游大侄子和那女服务员的低呼。

    “现如今网上的做菜视频，教人做菜，只是最基础的一点，光有这一点并不能保证得到网友的青睐。”

    向坤继续给青椒去蒂去籽洗净然后切片，他手上动作飞快，但眼睛却看着游猛他们，声音依旧不疾不徐，像在讲故事：

    “做菜的视频，首先它是视频，是影音作品，所以用户最先接触的，是它的画，它的声。”

    向坤仿佛知道水开的时间，水沸的一霎那，拿起锅盖，将切好的洋葱和青椒放入，片刻后捞起，看着行云流水，恰到好处，没有一点多余的动作，甚至摘下眼镜擦上面水雾的手法都有种潇洒的感觉。

    “当网友打开你的视频后，就要让他的注意力被画面和声音吸引住，我们的目的不是让他们学会怎么做菜，而是让他们能够看完并且记住你。”

    竹鼠肉下锅，沸煮一分钟，向坤开始准备炒锅，热锅，倒油。

    “或许用户打开你视频的初衷是为了做菜，但能吸引他们的，绝不仅仅是做菜。”

    从向坤转了个刀花开始，游大侄子就已经拿出手机开始拍起视频，而游猛也看得愈发的专注，作为一个高中毕业后就开始做菜的厨师，他自然能看出向坤手法的老道，虽然这厨房里的用具和一般家用厨具有些区别，但他却依然能够灵活通用。

    向坤将兔肉捞出，沥净水，然后倒入炒锅的热油中，开始翻炒，手法更加炫酷，勾火和颠锅的动作和职业厨师有区别，没那么熟练，但看着却十分赏心悦目，仿佛炒锅是盾，锅勺是剑，在舞一曲大风歌，偏偏一块竹鼠肉都没掉出来。

    “网上那些能火的美食视频，都各有特色，但有一点是共通的，就是时间都在2到5分钟。”

    向坤将竹鼠肉盛出沥油，在炒锅内下花椒粒至焦香后即捞出，再下葱姜蒜及辣酱爆香。

    “有位叫王刚的up主，视频就以简洁、快速、实用著称，很多都是两分多到三分钟，他已经把这种类型做成了他的特色，其他人学这个方式，也很难再有这样的效果。”

    因为唐宝娜的缘故，向坤现在经常会在看完糖豆公主的新视频后，在b站瞎逛逛，看些其他知名up主的视频。作为一个烹饪“爱好者”，自然也少不了看一些做菜的视频。

    嘴上说着话，手里却是一刻未停，将刚刚盛出的竹鼠肉重新倒入锅中，加料酒、生抽、白糖煸炒，而后加入少许水盖锅焖煮，就连盖锅盖的动作都显得写意随性，仿佛在盖炼丹炉的修仙者一般。

    “所以我们的视频，在短和简洁的同时，要有我们自己的特点，能够抓住用户眼睛和耳朵的特点，不论这特点是好看、好听、好帅、好酷、好有趣还是好沙雕。”

    片刻后，向坤掀起锅盖，倒入洋葱青椒一同煸炒后出锅。

    这一碟干锅竹鼠肉，向坤是按照干锅兔肉的步骤做的，当然，口味是按小时候记忆中铜石镇人大概的口味来做微调，反正现在重点也不是在菜的口味上，主要是要给游猛展示做菜的过程。

    看到做好的干锅竹鼠肉，游猛赞叹道：“向坤，你这手厉害了啊，这做菜跟在练武似的，太能装b了，但是看着确实很爽啊！你专门练过？”

    向坤当然没有专门练过这手，不过他在做之前就已经在脑海里特意设计过了，在整个过程里怎么样才能显出一种举重若轻的高手风范来，甚至连眼镜蒙了水雾怎么擦他都已经设计好。

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）