第一百九十四章 拜师的门道(第 3/4 页)
面粉已经和好,他伸出胖胖的手抓起一个面团,捏平了,将馅料放在上面,一裹,开始学着视频里的手法捏起了折子。
说来也怪,今天是他第一次捏包子,可一入手就好象练习过几万次的样子。那面团在手里就好象是有生命,他可以清晰地感觉到里这没有生命的物体的喜怒哀乐。
一只漂亮的包子飞快成型,和视频里没有任何区别,那么饱满漂亮。
或许,这个世界上真有天才。
天生我才必有用,我只是在过去的四十多年里没有发现自己的天赋罢了。
原来,我关飞才天赋在做菜上面,而不是网游、书法、茶艺……
包子很好吃,和自己以前在《富春》《冶春》吃过的好象区别不是太大。
当天晚上,关飞练习到夜里三点,活生生蒸出了两百多个包子。实在吃不了,只得早上带出家门扔垃圾堆里。
浪费,是极大的犯罪。
次日,关大厨上岗,三丁包、蟹黄包、无锡小笼包、蒸包得到了食客一致的赞扬,大获成功。
丁老板对他的顾虑也完全打消了。
关飞现在不但带小裴,还有两个小伙子打下手。
同时,丁老板家的姑娘印的关飞的照片的广告牌也立在饭店大门口。
上面,关飞头上带着高高的厨师帽,双手在胸口处交叉,做出竖起大拇指的肢势,顾盼自雄,下面是一连串头衔。什么淮阳菜大师、金勺子奖得主、曾经在新加坡什么什么五星酒店做过行政主厨、某某大师的关门弟子……云云。
弄得关飞都有点脸红。
他向丁老板提出,这牛皮实在太大了点,淮阳菜大师固然可以自封。但那什么金勺子奖,自己根本没得过,也不是什么大师的关门弟子,如果人家听到了,找上门来理论,那脸就丢大了,我关飞可不能干这种事。
丁老板哈哈大笑,说老关你多虑了。今年下半年就有个金勺子奖的评选,咱们去参赛,拿一个就好。这奖啊,就是圈中人的一项社会活动。特等奖一名,一等奖四人,二等奖八人,优胜奖三十六人,几乎去参加的人手都有一奖。你怎么也能弄个优胜奖,优胜奖也算是金勺。
关飞有点轴了,说,怎么优胜奖也是金勺子了,特等奖算什么?
丁老板道,不然怎么怎么,不可以金勺子下来是银勺子铜勺子,下面再设锡勺子和铁勺子,那不是侮辱人吗?
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