第1626章 做糖醋虾仁？(第 2/4 页)

    等到锅里的蛋黄逐渐被炒热，甚至开始冒出密集的小泡的时候，就说明蛋黄已经炒好。

    老爷子将控了油的南瓜条倒进锅里，然后用小翻勺的方式，开始快速的颠勺，这样能够让炒成糊糊的蛋黄，均匀且快速的挂到南瓜条上。

    等到锅里没有多余的蛋黄的时候，他就端着锅离开灶台，不过手中的翻炒依然没停，还在继续进行。

    这样做的目的是为了让锅里的温度下降，那些呈糊糊状的蛋黄，能够完美的黏在南瓜条表面。

    把这些南瓜条盛在盘子里之后，老爷子笑着递给了旁边已经有些等不及的于可可面前：“去吃吧可可，等会儿还想吃的话，让小拙再给你做一些。”

    根据过去徐拙展示出来的天赋，这类菜品他看一遍就能学会。

    而且难度真的不大，所以老爷子才说出了这种话。

    这让徐拙暗自庆幸起来，幸好刚刚已经用潜心好学的技能把这道菜给学到手了，不然还真的会翻车。

    一边庆幸着这些，徐拙一边用手捏起一根裹满咸蛋黄的南瓜条送入嘴里品尝。

    这个时候的咸蛋黄，已经完全挂在了南瓜条表面，就仿佛是糖粘中的挂霜效果一样。

    不过跟挂霜不同的是，咸蛋黄的味道非常浓烈，闻起来很能勾起人的食欲。

    入口之后，外面的那层蛋黄非常绵密，香味儿十足，让人能够迅速打开味蕾。

    而蛋黄中交织着的甜味和咸味，则是把这种感官再次放大。

    蛋黄里面，是香酥的南瓜条。

    咬下去之后，外表酥，中间软，而内里则是半流质的流沙馅儿。

    相对于最外层的蛋黄来说，香味儿没有那么浓烈，但给人的感觉却更加绵长，让人欲罢不能。

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