14、酿酒真的是技术活啊！(第 4/4 页)

    挨着河边的，所以哪怕如今正好是炎热季节，天气还是比较凉快的。

    “刘老板，你这么早啊！”

    周文春首先笑眯眯的说道，顺便将手中的烟头扔出去。随后，其余的两个人也同样如此问道。

    “嗯，我起来的早。已经蒸了有半个多小时了，还蒸个一个小时就差不多了。

    你们先打扫一下屋子，做一下前期的准备工作。”

    闻言，这几个人就开始忙碌起来了。首先，平整的屋子里面，一张巨大并且很厚的塑胶袋子平整的铺在了地上。

    同时，刘光斗去后面的仓库里面，提出来了一袋粗糠出来。

    酿酒的话，粗糠这个东西少不了的。

    稻谷的壳，可以防潮，也能让发酵之后的粮食更加的透气。

    这玩意儿，能够直接关系到酒的产量。另外一边的地上，此刻已经被铺上了一层粗糠。

    做完这些之后，几个人有说有笑的等了差不多一个小时左右。

    抽空的时候，刘铭用手机扫描了一下，发现还有几分钟时间就可以了。

    很快，刘铭安排他们打开了灶门。紧接着，就是酿酒最累也是最辛苦的活来了。

    打开卓缸盖子，一股巨大的水蒸气立马席卷而来。刹那间，整个这边都被这水蒸气覆盖了。

    而此刻，屋子里面的人，都感觉到了热。刘铭直接走到卓缸旁边，用一把大铁锹铲了一些起来。

    发现最上层的高粱此刻已经完全符合要求了，下面的玉米，也基本蒸干了之后，立马招呼三个员工，开始了出蒸。