10、酒厂(第 2/3 页)

    现如今，门口的这块地早就已经大变样了。一座长方形的酿酒厂，在这里拔地而起。

    厂房是用的水泥砖堆砌起来的，顶上是用的可不是彩钢瓦。

    彩钢瓦虽然方便，可是他的隔热和保温实在太差了。夏天屋子里面热的要死，冬天有冷的要死。

    系统给出的条件，彩钢瓦是不合格的。所以，刘铭就用了土窑里面的泥瓦。

    按理说，二十天左右就能完工的。可是，因为这个瓦的问题，硬生生的用了一个月。

    走进来一看，空间比较空旷，而且四周的墙壁上面，大大小小的窗户有十来个。

    这些窗户，都是用来散热和散水蒸气的。酿酒的时候，会产生大量的水蒸气的。

    厂子的房梁比较高，有五米左右的样子。

    酒厂里面，东北的角落里面，一口巨大的卓缸如今已经被修葺在一层水泥里面了。

    没办法，铝皮的卓缸，肯定要用东西隔热才是。

    一般来说，都是用水泥，在铝皮的外面，敷上一层四里面左右的保护层的。

    因为这样，才能保证干活的时候不受伤。

    巨大的卓缸盖子，如今就放在卓缸旁边。紧挨着卓缸的地方，大概也就个五六十厘米的地方，是一口两米五高，一米五长一米五宽的巨大蓄水池。

    这个东西可就非常重要了，冷凝器就要放在蓄水池里面的。

    蓄水池有一个出口，和卓缸是联通的。

    每一次蒸馏过后，蓄水池里面的水就会滚烫，这时候里面的水放进锅里面主粮食，可以省下很多的煤炭的。

    冷凝器这个东西，我是刘铭专门找地方定制的。

    视线离开这里，屋子里面还有七口巨大的用红砖水泥做成的缸。这个就是酵缸了，专门用来发酵用的。

    粮食搅拌酒曲之后做成厢，等待发酵的有菌丝之后就装进酵缸里面开始发酵。

    发酵时间，需要大概七天左右。所以，酒厂里面有七口巨大的酵缸。

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