第225章 好吃不过茶泡饭(第 1/3 页)

    “我的家丞夏翁也是蜀人，很早就与我念叨过故乡的苦荼滋味。”

    在阁楼上就坐后，任弘如是说。

    苦荼，这就是茶叶在蜀中的称呼，司马相如也将其称之为“荈诧”。不过夏丁卯来自蜀郡南部，坚持用家乡话将读作“蔎”（shè），他开心就好。

    所以任弘很早就知道蜀郡已有种茶之业，其中以犍为郡武阳县，也就是后世的四川眉山最为出名。只可惜硕大一个长安，居然没有卖的地方，据说是因为此物只有蜀人才吃，没有市场和利润，只偶尔被地方官当做特产送入未央宫作为贡品。

    夏天时，任弘让卢九舌在九市中开张香铺，也派人去蜀郡一趟。等他从河间国返回长安时，听说茶叶买来了，第一时间便让夏丁卯演示演示蜀人吃茶之法。

    让任弘没想到的是，还真是“吃”。

    老夏见到故乡产物很是高兴，便将那些来自南方的茶饼敲开，放进陶罐里煮了起来，煮熟后将汤水撇去，只留下已经没啥味道的茶叶渣，拌到粟米饭中，端到任弘面前。

    任弘满脸问号，追问一番后确认，这就是蜀郡穷人吃茶的方式：当成野菜下饭。

    夏丁卯嘴里嚼着茶叶与任弘道：“吾等穷汉都是将蔎叶合煮以为食，不过城里的士人还有另一种更麻烦的吃法。”

    真是浪费啊，任弘最后选择将夏丁卯弃之不用的汤水倒进饭里，再加点盐和梅干，来了一碗热腾腾的茶泡饭。

    穷吃法他见识过了，今日拉了张匡和王君房来，却是想看看士人的“富吃”又会如何。

    王君房显然是其中老手了，主动为众人分茶，边操作边为他们讲解。

    “荆巴间采荼叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之，欲煮茗饮，先灸。我也只是偶尔回巴中时才与人同饮，在长安却极少能见到。”

    却见他将那一块块不知道是不是采茶工用脚踩实的茶饼掰开，放在小炉上炙烤至红色，等其有些发脆后，才在器皿是捣碎成茶末，放入陶罐中，再倒入煮沸的水，却又问道……

    “店中可有葱、姜？”

    这是要做菜？任弘和卢九舌面面相觑，张匡却不感到奇怪，说蜀士吃茶就得放这两样，还略带鄙夷地说道：

    “苦荼作粥，若不加葱姜等佐味，乃闾左之辈食草也。”

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