第708章 牛顿的苹果，李逵的拉面！(第 4/4 页)

    “掌柜的，有什么吃的？”

    “几位官人，小店有牛骨熬成的汤饼，配上牛肉，这叫一个鲜。”掌柜的颇为得意，自从大宋多了青塘的草场之后，牛羊再也不缺。尤其是牛，草原上的牛不能耕地只能吃，而且肉多，个头大。京城也多了专门做牛肉的铺子。牛骨头熬成的牛汤，味道更浓，煮面更是绝配。

    李逵点头道：“行，全做了。”

    掌柜惊恐道：“小店有三十四斤面呢，都做了能吃的完吗？”

    李逵看着一个劲咽着口水的，眼珠子直勾勾的盯着翻滚的牛肉汤的焦挺，心说：“自从有了焦挺，兵统局食堂连剩饭都捞不着了。”

    焦挺用力的点头道：“掌柜的，先做。不够去边上的食谱买些来。”

    “大人，您先用！”

    汤饼有泡馍的做法，有面片，还有面条。这家是专门做面条的汤饼铺子，第一碗面条送上来，焦挺急忙送到李逵面前：“大人，您先用。”

    李逵也不客气，吹了吹面汤上的葱花和蒜叶，喝了一口汤，浑身通透，挑起面条吃了起来。可惜，面条的口感不甚如意，有点面，不劲道。

    汤是一直滚着的牛骨汤，佐料也对味，可惜面条降低了评分。

    掌柜的迟疑的看向了李逵，还以为做官的吃惯了山珍海味，嫌弃了。有点担忧的问李逵：“大人，这面条不合你的口味？”

    “面条不弹牙，没有嚼劲。”

    阮小五也吃上了，浑不在意道：“和面的时候加鸡子，就好了。”

    掌柜愕然，鸡子是鸡蛋啊！比牛肉贵多了，真要是这么干，他这买卖非黄了不可。

    可李逵却摇头道：“不用鸡子，用蓬灰水，和面之后拉成面条，一样口感弹牙。”

    “蓬灰水是何物？”掌柜听都没听说过，忍住不好奇道。

    李逵放下筷子，道：“就是用盐碱地上长出来的荆棘，煅烧之后出来的食碱。”

    李逵刚说了一句，顿时愣住了。口中喃喃道：“碱，我这么把这给忘了？”

    “对，工业上用烧碱去杂质，这玩意怎么弄？”

    李逵站起来，丢下一句话道：“你们吃完自己回去。本官要去工坊。”

    李逵在工坊里殚精竭虑地如同一只拉磨的驴，围着工坊兜圈子，可是明明想到了材料，却又卡壳了。烧碱工业上怎么做，他不会！

    直到快半夜了，突然灵感迸发，他似乎想到了烧碱的分子式，用他快忘光了的化学，琢磨出生石灰泡水或许能弄到自己想要的烧碱。

    随后的几日，玻璃工坊到处收购石灰，然后浸泡反应之后，将沉淀的熟石灰和石灰水分离，蒸发之后，做出了白色的颗粒物。

    李逵立刻命令，将煅烧石英石的制作过程之中，加入这种连他也不太清楚成分的原料。

    两天之后。

    工匠突然在炉子边上惊呼：“大人，您要的玻璃，做成了！”

    李逵眯着眼，打量着透明的玻璃，等待冷却之后，拿在手里，而手掌的纹路清晰可见，顿时笑开了。

    牛顿有苹果，咱有拉面。

    揭秘这个世界的真相，有时候差的就是那一点灵感。