533 春笋为纸，但缺刀功（二合一）(第 4/4 页)

    周栋不觉皱眉，这可是跨行业了，难道还得跑去造纸厂定做不成？

    路天明呵呵笑道：“没错，必须要自己来造，因为现代的造纸厂根本就没了这种工艺。

    要造这种纸，必须要遵循蔡伦造纸的古法，缺点呢是比较繁琐，不过也有优点，既然是蔡伦的古法，也就不需要现代的一些造纸设备。

    其实我研究‘食纸’多年，方法已经基本掌握了，现在主要是卡在造纸材料上......”

    周栋奇道：“难道说这造纸材料非常的珍贵，很难找到吗？”

    路天明摇头道：“要找到不难，可要用它造出‘食纸’来可就难喽......”

    “哦，不知路前辈说的这造纸材料究竟是什么？”

    “远在天边，近在眼前。”路天明笑道：“这造纸材料你刚才还亲口说过的，难道这么快就忘记了？”

    “什么？”

    周栋脑中灵光一闪：“我明白了，难道是春笋？”

    “正是春笋！”

    路天明点头道：“所以这‘食纸’也可称为‘笋纸’，是以蔡伦古法，用春笋为材料造成。

    不过这仅仅是我多年研究出的方向，虽然一定不会错，可是要用春笋造成薄薄的食纸可太难了，每年的春天我都会尝试无数次，可结果却都是失败。”

    尼玛啊，造个纸都用上春笋了？

    现在怀良人和严一脑中都在回荡着一句话—‘你们城里人可真会玩儿，俺们算是跟不上了’。

    “不应该啊？”

    周栋皱眉道：“我虽然不太懂造纸，可也听说过当年蔡伦就是用草、树皮等木属原料来造纸的，

    笋本质上其实就是竹子，具有丰富的纤维成分，理论上用来造纸是可行的，难道......”

    其实想说难道是专业不对口的原因？

    您虽然是神厨......要造纸是不是也该请位有经验的造纸师傅帮忙啊？

    “不是技术方面的问题。”

    路天明一看就知道周栋在想什么，有些无奈地道：“我研究食纸多年，说到用古法造纸可不比现在的造纸师傅们差，问题其实还是在春笋上。

    用春笋造纸，太嫩了不行，没有足够的纤维成分纸是出不来的；可太老了也不成，造出来的纸又糙又硬，擦屁股都嫌硌，还能入口？

    所以要选择‘半熟’的春笋，如今我已经掌握了选材的方法，唯独欠缺一样......”

    周栋忙道：“缺什么？”

    “刀功，出神入化，盖压当代神厨的刀功！”