358 猪油桂花糕(第 3/4 页)
周栋点点头:“可是先用油纸包好,再把桂花放进北三省老林子里积年不化的冰雪中冻上一夜,等到冻成了,才放入冰箱或者冰柜保存?
这样既可以最大程度上保存桂花,也不会担心被冰箱的异味影响。”
完美级尝味已经可以提供各种有关美食的信息,甚至就连燕项当初保存桂花的方法,也被周栋一语道破,
这还只是完美级,周栋简直无法想象传说级尝味又该强到种程度,难道真的是要深入心理和生理层面上去了?
感觉有些毛骨悚然啊......
老熊沟五兄弟听完了周栋的述说,心中都觉震动,这种保存桂花的手段说起来并不稀奇,却是燕项的独创,毕竟又要爱做猪油桂花糕,又要恰好身在北三省、还要爱动脑筋,换了别的厨师还真难做到。
可周栋却仿佛是亲眼目睹的一般,把整个过程说得分毫不差,这可就有些惊人了。
“周面王难道也去过北三省,还跟我一样,特别爱做猪油桂花糕?”
燕项目瞪口呆,想了半天才找到这个看似比较合理的解释。
周栋却只是笑而不语,扮神秘装高人就是最不合理的合理解释。
“哎,我差点忘记了您是华夏面王,知道这些又有什么稀奇的?”
燕项苦笑道:“周面王既然连如何保存这桂花的方法都知道,肯定也知道我已经尽力了,
可这样保存下来的桂花毕竟比不上新鲜货,猪油桂花糕的口味自然也会受到影响,如果换了是桂花飘香的时节,我的猪油桂花糕一定更美味!”
“呵呵......”
周栋微微摇头:“这可不算是什么理由。
如果客人希望吃到更好的桂花糕,你是不是要对客人说让他等到明年桂花飘香的时候再来?”
“呃,这......”
燕项其实很想回一句,这有什么问题?全天下做猪油桂花糕的厨师不都是这样说的?可看到嘴角含笑,一脸淡定的周栋,竟然心里一虚,这句话硬是说不出口。
倒是牛语者替他开口道:“周主厨,我五弟可能本领有限,让您见笑了。
-->>(第 3/4 页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)