第一百一十章 龙虾中的秘密（第五更 求支持！）(第 3/4 页)

    “又来了，就知道会是这样。”

    周栋看了怀良人一眼，这家伙从邀请自己吃饭的那一刻起，就算计好这些个套路了吧？真是让人郁闷，你一个米其林三星大厨总跟我个实习生较什么劲儿？

    就连戴军都一脸古怪地望着怀良人。怀师这是怎么了？只是一道法式焗龙虾而已，说破大天去，也不过就是在龙虾的品质和芝士品质上可以下些功夫。

    而且这道美食其实是用烤箱完成的，只要有一台质量上乘的烤箱，足够优质的食材和一定的经验，就算是普通人也能做得非常不错。

    他甚至认为在这道菜上，自己未必会比怀师差多少。或者，差距也只是一条蓝带勋章？

    周栋摇摇头，就没搭理怀良人这只好斗的半血法国雄鸡，自行掀起了盘盖。

    当这道菜出现时，戴军和临时工侍者顿时发出了难以抑制的惊呼声，就连周栋的目光都略微停顿了下。

    怪不得这家伙有信心向我挑战呢，原来真的有一手。

    在盘边镶嵌了绿松石的银色餐盘上，一只扬须奋钳、神态栩栩如生的龙虾出现在众人面前。

    虾身的四周摆放了几片青色的海藻叶，浓浓的海洋风情顿时扑面而来；在虾头处，还摆放了两枚精心挑选出的小番茄，就像是华夏神话传说中的龙头戏珠一样。

    周栋微微点头，毕竟是有华夏血统，怀良人这道菜的摆盘是有意结合了华夏元素的。

    真正让众人惊奇的还不是这道焗龙虾的摆盘，而是怀良人对龙虾别出心裁的处理方式。

    焗龙虾也算是法餐中的‘大路货’了，基本上只要是法餐厅都能做。

    可九成九的法餐厅也就是扭断虾头，再将龙虾剖成两半，虾肉堆上虾壳，最后把虾尾对正虾头方向就算完了。如果单论卖相，比华夏的松鼠桂鱼都差了不知多少倍。

    很多骄傲的外国厨师总爱指摘华夏的菜不好看，比不了米其林餐厅的摆盘精致，那是这帮井底之蛙就没见过真正的华夏菜摆盘。

    摆盘的松鼠桂鱼能吓死他们，如果不问价格还好，问了价格会被再吓死一回。

    怀良人这道焗龙虾竟然是完整的，一只栩栩如生的龙虾被烤成金红色趴在盘中，就仿佛正沉睡于水底一样，你甚至看不到常见的配菜洋葱和很多人无法接受的黑胡椒。

    周栋点点头：“心思很巧妙，确实不错。”

    怀良人闻言一笑，正要得意，却见到周栋拿起餐刀从虾颈向虾尾位置迅速一划，目光顿时凝结。

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