319 煮花生也这么难？（二合一）(第 2/4 页)

    那位以前常来的怀什么什么大厨，就是皮鞋上滑倒苍蝇的那位，听说也加盟到小周师傅的‘团队’了！

    还有一位来自沙门的大师傅，那听说是能把豆腐做出肉味儿的高人，你想想，吃到的是肉味儿，花得却是豆腐钱，这多美啊！”

    “哈哈，龙会长您就别说了，这听着像是要馋死谁啊？”

    众人越听越是兴奋，好家伙，沙门大师傅什么的大家没听过，那位怀什么好人的，据说可是米其林三星大厨，就是不知道在大酒缸里能不能吃到他的手艺？

    这可太值了，小周师傅这叫良心，要是可以投票，得选他做楚都十佳青年，换别人都不答应！

    ***

    盐水煮花生是最美妙的下酒物，营业丰富、价格便宜、越吃越香、而且还够硬，一碗花生米能下半斤酒！

    现在那些富丽堂皇的大饭店都不爱提供这些下酒菜了，还不就是因为卖不上价格，利润无法保证麽？可酒客们缺了这花生米，总会感觉心里没抓没落的，再好的酒也喝着不是味道。

    花生米、盐煮笋、茴香豆儿，这是大酒缸开业必备的三样‘硬菜’，按说做起来也非常简单，但周栋要的，却是在简单中的不简单。

    周记大酒缸，那能是一般的大酒缸麽？

    咱们这里的花生米和茴香豆，那能是一般的花生米和茴香豆麽？

    周栋定下目标后，从潘珂、周爱国到苏氏兄弟，最近这段时间可没少被老师骂，三种下酒小菜更是吃了一肚子，现在就是打个咯儿，那都是左鼻孔冒盐煮笋的味道、右鼻孔冒茴香豆的味道，还是嘴巴里冒出的味道最正，那是正经的盐水花生，还是带壳儿的那种......

    “说到配黄酒，这三样素菜却是‘假素代荤’的好东西，也就是说，酒客就是不点肉菜，光这三样，就能下酒、还解馋！

    配黄酒，更是最为合适的。

    以后大酒缸开业，这三样菜也将是消耗最大的，如果都让老师我来煮，你们这些当学生的会不会惭愧？”

    潘珂重重点头：“老师，那样我们将会无地自容......”

    周爱国和苏氏兄弟顿时叹为观止，好家伙，要说拍马屁的功夫，咱们可都不如潘老大，听说人家以前可是跟老师称兄道弟的，这角色转换的可真是快，了不起啊！

    潘珂入门虽晚，因为身份‘特殊’，算是最早得周栋传授的学生，因此他现在是大师兄、学长！

    胖子如果知道这哥几个把自己看成是马屁精，能委屈死，他可都是真心的。

    拜周栋为师，简直就是他这辈子做过的最英明的决定，

    也真是奇怪了，自从拜了周栋为师，胖子感觉心中那团迷雾仿佛被人忽然拨开了一般，整个人都开了窍，以前练习多遍也无法掌握的厨艺技巧，现在练习个几日就能拿下来了，进步之神速，仿佛是做梦一样。

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