309 最顶级的水源(第 2/4 页)

    李秀臣的话让周栋心中一动，对啊，我上次去的只是东半湖，而且取藕的时候，还没有得到传说级酿酒技能，并没有分辨水源的能力，为什么就凭一本《水说》的记载，贸然否定了这里的水源？

    “按照马世青的记载，楚都地处重水之地，煮水有厚垢，实不利酿酒也，而且他书中论据翔实，也确实非常有说服力。

    可他毕竟不可能踏遍天下所有的地方，尝遍天下的各处水源，应该也只是一般而论，这阿姐谷中，怎知就没有好水？

    这里的温泉水有飞瀑流入，可就未必是不能用的普通温泉了啊？”

    “村里的老人都说，这阿姐湖的水可甜呢......哎，周老弟，你这是？”

    眼看周栋几个箭步冲到岸边，捧起水就往嘴里倒，李秀臣顿时一闭眼睛。

    年轻人就是爱着急，这个位置刚好是个湖湾，浅水及岸，不凉不热，村里的小子们经常爱到这里戏水，有时憋急了，当然是‘就地解决’人生小急问题。

    虽说是‘流水不腐’，可看着周栋直接喝下这里的水还是心里有些咯应，感觉挺对不起这位老弟的。

    “好水！”

    水一入口，周栋顿时就是精神一振。

    “果然，尽信书不如无书啊！”

    华夏酿酒，从不取温泉。

    这是因为温泉的特殊性使其不是酸性过高，就是碱性过高，不利于酿酒。

    虽然温泉水的矿物质丰富程度丝毫不比江河水差，但就因为这个致命的弱点，历来不入酒家法眼，马世青在《水说》中提到温泉不可酿酒，其实本不为错。

    不过阿姐湖的温泉，却是与众不同。

    这里的温泉水，应该是在地下暗河流经了不知多少省地的酸性水，本来很难中和，却恰恰在阿姐谷中有飞泉砸落，楚都当地的碱性重水恰好相互中和。

    也就是楚都的水才有足够的碱性，

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