197 人间哪得此酒香 （补更）(第 2/4 页)

    “放心吧老哥，我的制曲法别具一格，并没有浸泡糯米的过程；同时在米水中洗去辅料的杂质，早些让主料辅料味道一统才是王道。”

    周栋不顾他劝阻，将一只手伸入大盆轻轻搅动起来，到了传说级洗菜境界，已经没有容易被人发觉的白色光点，且另有奇巧之处。

    糯米和辅料中的地气精华、各种独有的特质，就在他看似漫不经心的单手搅动下被完美融合在了一起。

    这就是厨神的可怕之处，单就一个酒曲而言，先有传说级酿酒技能从根本上提升糯米的品质，后有传说级洗菜助攻，再一次达成品质+5的可怕效果。

    什么是酒神？

    光是有厨神级的酿酒技能还不成，还得有厨神级的洗菜技能辅助！

    在周栋手中弄出来的神之酒曲，绝对会是一加一大于二的可怕东西，这些又岂是李秀臣能够看懂的？或许换了仓燕山这个华夏酒王才能感受到一二。

    李秀臣吧嗒吧嗒地抽着旱烟袋，这小子就是瞎胡闹，平白糟蹋粮食，有你后悔的时候呢！

    等到周栋洗净了糯米和各种辅料，放入石臼中开始捣碎，李秀臣才渐渐发现一丝不对。

    用打碎机打出来的米粉是没有灵魂的，如此重要的酒曲，那是一定要用手工捣碎的，只有这样才能够控制轻重缓急、弄出上佳的米粉。

    可李家的石杵连上木轴足有十斤重，别说周栋这个白嫩的后生，就是村头的钱铁牛捣上十几下后也得歇歇，否则节奏一乱，就会影响到米粉的品质。

    可这小子却足足捣上二十多下后才休息个半分钟，就又变得生龙活虎了。

    这也就罢了，那种美妙的节奏是怎么回事，这还是在捣米粉，这是弹钢琴吧？

    李家内掌柜不知什么时候走到了李秀臣身旁，听着石臼内发出的美妙声响，满眼中都是迷醉神色。

    “真好听，他就像一位钢琴王子......”

    李秀臣翻个白眼：“你可拉倒吧，你个老娘们能听出个啥啊，还钢琴王子。”

    “哼哼......”

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