185 鸾刀应俎，霍霍霏霏 （二合一）(第 2/4 页)

    吕绿馨皱眉，周栋虽然不在苏厨，可看他的刀功就知十分不凡，居然一次都没尝试过这道‘大煮干丝’？

    她也是个骄傲的性子，想了想道：“那还是你定一道菜吧，就算出了苏菜系也无所谓的。”

    周栋摇摇头：“你误会我的意思了......我的意思是回头你先做，让我看一遍就好了，这个......你应该没有意见吧？”

    “你！”

    吕绿馨气得全身颤抖，十万八千个汗毛孔都在喷火！

    哦，你没做过，还不用换菜，看一遍就行？你的意思是说看一遍就能赢我是吧？好好好，老娘让你狂，看你能狂到几时！

    周栋看她一副气鼓鼓的样子，只觉无法理解，菜都是你点的，让你先做一遍而已，至于气成这个样子麽？真是莫名其妙！

    吕绿馨狠狠一跺脚：“走，去后厨！”

    苏菜后厨今天算是热闹了。

    上到四巨头和九州鼎食的执行总裁古亚楠。下到九州鼎食的八大主厨，青翔的校长和目前已被评为一级教师的何必进、身家上百亿的黄河集团董事长祝延平。

    下到后厨的各级厨师厨工实习生，都围在两个砧板前望着即将开始比斗的传奇厨师周栋和花一刀花老板。

    九州男神群早就已经炸了，这会儿刚好过了午饭口儿，男神群的漂亮小姐姐们刚一闲下来便八仙过海各显神通、纷纷混进了后厨，周栋居然在一群厨子中看到了穿着厨师白色工服，一脸鬼鬼祟祟，犹如地下工作者般的吴蓉蓉。

    可以说整个九州鼎食从上到下都在关注着这场比赛。

    “如你所愿，我先来！”

    吕绿馨取过两块豆方，在面前的清水碗中过了下，抬头望着周栋道：“你可要看仔细了！”

    说完手腕翻飞，刷刷刷刷就是一连八刀，先把两块豆方四面找齐。

    然后以平刀法将两块不足两厘米厚的豆方切成足足四十八张比宣纸稍厚的薄片。

    一般的厨师在这一步都会一手轻轻按住豆方，一手执刀轻片。而吕绿馨却是将豆方直接放在砧板上，也不用手按，直接就以平刀削去。

    一刀削过，另一只手便同时将削出的豆皮揭去；那豆皮又薄又软，普通人就算小心翼翼都难免不被碰破，她却控制的无比精巧。

    只见在如雪刀光中，一只玉手骤出急入、仿若蝴蝶穿花一般，每每都是轻轻一拂，便有一张又薄又软的豆皮被放在了砧板上。

    等到两块豆方削完，四十八张豆皮也被她码成了整整齐齐的一叠！

    “好刀法！”

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