第七章 用全国劳模的标准要求自己(第 1/3 页)

    一帮子实习狗吐着吐着也就习惯了，这叫久在鲍鱼之肆不觉其臭，然后就一个个直着眼睛看柳长青，听导师的意思是要把他们扔在水台实习了？

    这下可惨了，都是最脏最累的水台，川菜的水台跟鲁菜的水台又有什么区别？都是不归路啊......

    倒是王戈壁和苏沫沫比较淡定，家里的路子野就是有这个好处，到哪里都不会有亏吃。

    柳长青看看这两人，心中暗暗叹息，也只能昧着良心说话：“王戈壁和苏沫沫同学的成绩单我看了，两个都是最优秀的学生，可以跳过水台，直接进入砧板区工作，你们两个现在可以选择菜系了......”

    王戈壁淡淡一笑，毫不犹豫地道：“苏老师，我选川菜系。”

    “这小子倒是很聪明。”

    柳长青微微点头，看了王戈壁一眼。

    八大菜系也有兴衰起伏，比如如今的苏菜、徽菜、浙菜等，虽然发展也算不错，却还是受到了地域的限制；鲁菜虽然靠着基础深厚可以覆盖全国，却并不是受到火热追捧的菜系。

    比较出众的就是粤菜和川菜了，前者花样繁多，养生效果最好，号称天下物无不可以入菜，可也因为所用的某些食材太过生猛，离开南方几省后影响力也就一般。

    川菜则是八大菜系中覆盖最广、受众最多，味道兼顾南北的大菜系，哪怕只是在川菜的砧板区实习，也会对未来发展有极大的帮助。王戈壁的选择是非常正确的。

    一帮子实习厨狗都瞪着王戈壁：“马勒戈壁的，你小子别是走了后门吧？刚开始实习就去砧板区，还挑三拣四的！”

    苏沫沫则看了周栋一眼，小声道：“苏老师，我再想想......”

    “嗯，那你就再考虑下吧。”

    柳长青点点头：“其他同学的选择呢？”

    “我选川菜！”

    “粤菜！”

    “鲁菜！”

    “苏菜！”

    除了周栋这个不知天高地厚的青翔学生，敢来九州鼎食镀金的都是苏省勤行内赫赫有名的各大厨校，大家倒不会无脑的选择川菜系，还是根据自己的爱好和本校偏重的菜系做出了相对明智的选择。

    “嗯，大家都做出了选择，这位周同学你呢，想到哪个菜系去？”

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