043 舰员考核(第 2/4 页)
白扒四宝是一道传统的菜式,所谓的四宝是用海参、广肚、鸡肉和龙须菜四种材料配上清汤,不仅看起来色泽鲜艳,吃起来口感脆嫩,更是营养十足。
经过宇宙大航海时代人类文明的拓展,原本菜式也与时俱进。
如今这四种食材已经不局限与地球上的材料,而是用各个殖民星球上珍贵的食材替代,是集海鲜、河鲜、飞禽与时蔬四种不同食材的鲜、香、嫩于一体的菜式。
听到李琼斯点了这个菜,周凯脑中便开始思索起菜单来,在浅蓝的帮助下,不一会就有了主意。
“不就是四个菜嘛,你等着!”周凯一边习惯性的打开音乐,一边把其他人都赶出厨房。
“要是做不好,看我们怎么削你!”
周凯毫不在意,音乐一起,他就进入到了烹饪的状态。
<wake me up before you go-go
cause i'm not plannin' on going solo
wake me up before you go-go
take me dancing tonight>
从大犬星带回的食材都在他脑子里过了一遍,最后选定了需要的食材——大犬星深海的珍珠玉蚌、小犬星的七彩绸缎鲫鱼、小熊星座的五色凤雏鸟和塔图因星的圆菇。
这几种食材都是这次采购回来的上等货,一直放在冰柜里,最大程度上保存了食材的新鲜。
珍珠玉蚌撬开壳,取出蚌肉熬汤;七彩绸缎鲫鱼肉切成条状过一遍热水;五色风雏鸟的腿肉切成条,用添加料酒、盐、胡椒等腌制;圆菇切成小块,用烧热的油先炸一遍。
一步一步有条不紊,虽说只是一个白扒四宝,但拆开来便是四个菜。
周凯选择用不同的手法处理四种不同的食材,然后再用高汤勾芡调味,将不同的味道混合编织在一起形成新的口感。
半个小时后,周凯关上音乐,推着装了六个餐盘的推车离开厨房。
首先来到的是舰桥,小萝莉罗裳英坐在舰长椅上发布命令,让各个岗位上的人汇报刚才检查的数据。
见周凯推着餐食进来,众人都没有转头去看。
因为之前,周凯在鱼饵号上做的饭食并没有怎么上心,和之前在米连达星上周记饭店里做的差不了多少,所以众人对于他这次做的饭食也没有抱太多期望。
小萝莉结果餐盘,一个金属台面在面前升起,将餐盘放好。
范锐、李琼斯和雪莉也都拿起各自的餐盘。
餐盘上盖着金属盖,所以看不到里面的东西。
罗裳英打开盖子,香气扑鼻而来。
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