过年番外：年三十的早上（丞哥视角）(第 2/4 页)

    我看了眼案板边上，那里有一盆已经切好的萝卜丝，很显然小弟一大早就开始为饺子馅忙活。

    如果我再提出想吃点别的未免有些不识抬举。

    “正好早饭还没好，小弟我帮你剁肉馅吧。”我撸起袖子道。

    剁肉馅可是体力活，小弟忙活年夜饭已经够累了，这种活怎么能让他来干呢？

    我这么想着，觉得自己真是一个贴心的好哥哥。

    小弟似乎也是这么觉得的，看他的表情既有些惊讶又有些感动。

    小弟给我指了几块五花肉和瘦肉让我把他们剁成肉馅，我奋力剁起肉来，又快又用力，一边剁一边想等会是让小弟给我偷偷烙个饼呢，还是让小弟给我偷偷炸盆春卷呢？

    我悄悄打量了一下四周，没有春卷皮，看样子小弟没准备炸春卷。

    也是，小弟不擅长做这些小玩意儿，我听说小弟最近在学怎么做鸡蛋灌饼，要不等会就请小弟给我做个鸡蛋灌饼吧。

    实在不行单独煎个肉饼也行，也不用加胡萝卜粒黄瓜粒那些没用的东西，撒点淀粉打个鸡蛋进去搅拌一下用纯肉煎就行。

    我记得小时候吃过爷爷煎的肉饼，纯肉的，除了盐和黄酒之外什么调料都没加，煎的时候抹点油，两面都煎得焦脆一点，一口下去满嘴都是饱满的肉粒，比骨科食堂卖的猪肉饼强多了。

    可惜我也就吃过那一次，小弟的手艺比爷爷好，煎出来的肉饼肯定比爷爷煎得还好吃。

    看着刀下肥瘦相间的肉馅，我仿佛闻到了肉饼的喷香。

    “小弟，我想……”

    “丞哥，肉馅剁成这样就可以了，我看皮蛋瘦肉粥差不多好了你要不要先喝一碗？”

    我果断放下刀，拿碗去盛粥。

    一口烫粥下肚，我更加想念肉饼。

    小弟煲粥的手艺还是一如既往的好，虽说全天下的皮蛋瘦肉粥都是一个味，小弟熬的就是比别人熬的好喝，比别的皮蛋瘦肉粥香，比别的皮蛋瘦肉粥更让人回味无穷。

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