第59章【皇帝杀猪，庖丁解牛】(第 3/3 页)

    承认了，就得封个王。

    但是目前李云的身份总归还有些疑云之处。

    “等到百骑司回来再说吧……”皇帝心里思忖一番，暗暗道：“算起来也该到达河北了，估摸着打探清楚就会往回走。”

    ……

    那边李云和程处默再次忙碌起来。

    师徒两个一人烧火，另一人却将肥猪不断剁下肉来，大块大块的猪肉直接扔进一个桶中，然后呼啦啦直接倒进大锅里。

    李世民皱了皱眉头，好奇问道：“你就直接这么煮？”

    李云头也没回，继续剁肉扔进桶里，凑齐一桶再次倒进大锅，这才解释道：“先煮一会，把血沫子煮出来，等会还要换水，然后用各种办法进行卤炖！”

    “各种办法？”

    “对啊，猪身全是宝，样样能做菜，但是每一样的做法都有不同，添加的调料自然也不能一个样，比如猪头肉，就得用花椒大料，外加桂皮粟克，然后大火猛烧，煮的越烂越好吃，再比如猪肘子，这得上笼屉使劲蒸，蒸的粉嫩剔透，即使没牙的老翁也能吃，还有红烧肉，这玩意不能用花椒……”

    他絮絮叨叨介绍半天，李世民听得两眼发直，皇帝忽然略显期待站起来，眼巴巴盯着大锅道：“自古都说豕肉上不得酒席，要照你这么做反而变成硬菜了。”

    李云嘿嘿两声，略带得意道：“猪肉本来就是硬菜。”

    忽然看了李世民一眼，故意问道：“你不会也认为它是贱肉吧？”

    皇帝淡淡一笑，不置可否道：“世人皆此认知，本王不便更改，我嘴上会说这是贱肉，但我当年可没少吃，那时候领兵四处征战，缺粮的时候什么没吃过？曾经在河北战过一段时日，军中半个月都是吃野猪，野猪比家猪更是贱肉，但是本王照样硬着头皮吃。虽然腥味难以处理，但是肉食毕竟涨力气。贱肉又何妨，倘若百姓们能够吃饱合作，本王愿意天天带头吃贱肉……”

    李云又看他一眼，若有所思道：“难怪你杀猪那么利索，看来你不是屠夫出身。”

    李世民呵呵一笑，语带深意道：“我是大屠夫。”