第六十五章 理工(第 3/4 页)

    苏油说道：“债多不愁跳蚤多了不痒，我们欠铁匠铺多少钱了？”

    张藻立马笑不出来了：“三十贯是有的。”

    苏油说道：“没事儿，叫大家过来休息，顺便听课。”

    半个时辰识字，半个时辰算术，讲完课，在黑板上留了些习题，苏油开始洗手准备演示明日那道新菜。

    新菜就是酸菜香芹炒鸡杂，主要是爆炒这种方式女孩子们没有接触过，得苏油演示一番。

    大缸熬上猪骨，演示完毕，苏油说道：“今后大家就这么炒，每天轮班，一荤两素。”

    一个时辰后，猪骨汤吊好，苏油让女孩子们将豌豆加进去。

    一直快到晚间的时候，豌豆已经烂熟了，苏油让女孩子们将豌豆捞了一些出来，放盆里捣成泥。

    然后敲云板，通知大家吃饭。

    因为明日要卖饭，所以干脆一起蒸了沥米饭。

    那就正好了，将蜂窝煤炉搬过来，李君阁演示明日的另一道饭食如何操作。

    砂锅加豌豆汤，然后加豌豆泥调稀，接着丢入黄瓜片，黄花，笋片熬煮，差不多了加盐，再倒一碗饭进去煮一会儿，埋上两片挂浆的生肉片进去，舀上一勺炒鸡杂，洒点葱花便完成了。

    演示完毕，就由女孩子操作，顺便给大家做饭。

    苏油则将骨架捞起来，剃下骨边肉剁碎，让女孩子们加到饭里，更香！

    两个老军今天没来，苏油感觉他们是不好意思，便用瓦罐装了两份，叫一个娃子给他们送去。

    连菜带饭一顿，三十文，妥妥的。

    要是有客人问起，就说这叫砂锅豆汤饭。

    临走的时候，提醒他们猪肉汤要继续小火熬着，里边的豆子也不要捞出来，留着明天再处理，不然一晚上下来豌豆会馊，这才离去。

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