第701章 《檀三藏经》(第 2/2 页)

    他急忙转移话题，一点也不在这个话题上停留，“晓静姐，想吃点啥？”

    “就知道转移话题，”殷晓静瞪了他一眼，然后扔下两个字——“随便”。

    得，随便是啥？这可是个超级难题，显然是小腰精心里有气，故意刁难他来了。可他除了在心里苦笑外还能说什么？好在他也是有急智的人，想到了刚才在导航上看到的一家餐厅，直接拉着殷晓静跑过去。

    这家餐厅的规模不大，但很精致，但最大的特色是顾客可以亲自下厨，让顾客充分体验到下厨的乐趣，当然，厨师们肯定不会干看着，人家会非常贴心的给你准备配菜等服务，顾客只要动手翻炒就够了。

    当然，如果你想亲自洗菜配菜那也是可以的，反正总要让你体会到亲自动手的乐趣。

    徐景行让殷晓静坐下后溜到后厨开始忙活起来，在厨师的帮助下，忙活了大半个小时，搞出了五道菜，孔雀开屏武昌鱼，佛手观音莲，玲珑玉心，珍珠肉圆外加一个水果拼盘，这五道菜都是那种味道很好同时非常美观的那种，猛地一看跟艺术品似的，比如说那道孔雀开屏武昌鱼，简直跟真正的孔雀差不多。

    这孔雀开屏武昌鱼是典型的湘菜，但并没有想象中的那么辣，只是有些辣味，并不浓烈，用到的辣椒也多是点缀性的，非常适口，烧制难度不是很高，但对高工的要求比较高，对摆盘效果要求也比较高，如果烧出来以后摆盘效果不好，那就不是孔雀开屏了，完全没有那种美感。

    当然，这对徐景行来说根本不是问题，只是小菜一碟而已，而且在摆盘的时候他特意摆出了一个跟常规摆法有所区别的“孔雀开屏”，孔雀屏并不是完全展开的，而是欲开未开的那种状态，这样一来可以多放一些鱼肉，同时看起来也更有动感，比固定的套路要好看多了。

    厨师们也会摆这道菜，可是他们摆盘完全就是按照套路来的，肉片、辣椒、大葱等食材按照固定的位置堆砌起来就行了，如果让他们稍微修改或者调整一下他们就懵了，甚至给它们换一样儿配菜他们就不会了，更别说改变孔雀的造型。

    这就是匠人跟艺术创作者的区别。

    徐景行不敢说自己是什么的大艺术家，但却可以拍着自己的胸口说自己是个合格的艺术创作者。

    艺术创作者最重要的素养就是什么？是想象力和创作力，而不是照猫画虎的能力，记住，凡是只能按照套路进行“创作”的那都算不上是合格的艺术创作者，比如说一些所谓的“农民画家”，一辈子只画牡丹，创作的时候完全是在背口诀，花瓣怎么画，叶片怎么画，茎秆怎么画，画的倒是花团锦簇，可细细看所有的花朵都一个样儿，变化极少，那样的画家其实只能称之为画匠，就算手艺再熟练，也不过是个手艺娴熟的画匠，就像他的同行赵长发。

    当然，徐景行不是看不起这些人，相反，任何一个画家都是从那个阶段开始的，他刚开始学画的时候也一样要背口却，但是画匠跟画家的区别就在于能不能从口诀和套路中走出来，走不出来一辈子都是画匠，走出来了，那才有资格朝画家这个方向努力。

    这些厨师们也一样，摆盘的时候也是按照套路来的，而且他们的套路更简单，更没技术含量，跟徐景行摆出来的花样儿自然没有可比之处。