第237章 河鲜(第 1/2 页)

    当然，一般人没有徐景行这样的本事，能潜入水中徒手抓鱼。

    其实徐景行之前的水性也一般，会游泳，在海边玩也不用带泳圈，但并不会潜水。可是前些天在水库边上洗澡的时候，一时兴起就潜入了水中，然后发现自己的水性竟然比他自己想象的要好，要好得多，最重要的是他的肺活量得到了大幅度的提升，潜入水中憋个三五分钟根本不在话下。

    很显然，这也是如意手套的功劳。

    他已经习惯了如意手套给他带来的潜移默化的改变，他要做的就是发现并且逐渐适应这些改变。

    抓了一条新鲜的草鱼还不够，他转到山脚的一片竹林中挖了两根竹笋，这才返回厨房开始叮叮当当的忙活起来，说道料理海鲜，厨房里的几位掌勺师傅还真不如他。

    当然，他的厨艺本来就不错，虽然不如那些掌勺师傅们专业，但做出来的味道更家常。

    现在他打算做一道竹笋焖鱼给程琳尝一尝。

    草鱼营养丰富，肉质鲜嫩，而且有开胃和滋养的功效，而竹笋更是甘脆鲜美，味道可口，搭配在一起简直是绝配，更重要的两者都非常新鲜，鱼是刚出水的，笋是刚出土的，这么一搭，味道能差吗？

    当然，味道好不好要看手艺，草鱼洗剥干净剔除鱼刺切块放油盐米酒等调料腌制，新鲜的竹笋切片开水轻焯去除苦味，热锅凉油放入鱼块加姜丝煎到两面金黄，然后加入香菇、辣椒等配菜，最后加入焯过的笋片，倒入本地酿制的米酒翻炒均匀，盖上锅盖小火焖烧。

    等汤汁焖干，一盘鲜香味美的竹笋焖鱼就新鲜出炉了。

    一道菜当然不够，爆炒蛤蜊、红烧鲅鱼、清蒸蟹子、葱爆大虾外加一份土豆烧牛肉和一份西红柿蛋汤，标准的六菜一汤，而且满满的都是干货，够他们几个人大吃一顿了。

    能在工地上搞出这么一桌来，说实话相当不容易，光是做菜就花了他一个多小时的时间，等吃完估计就该上接着上工了。不管来的是谁，工程的进度不能有丝毫的耽搁，实在是耽搁不起，时间太紧张了。

    当程琳看到这色香味形俱全的六菜一汤时，忍不住瞪大眼睛，“这真是你的手艺？”

    “不然呢？”

    “老实交代，是不是食堂的大厨偷偷的帮你了？”

    “琳姐，你这就不对了，不能以貌取人啊，你可以怀疑我的长相，但不能怀疑我的厨艺，不信你问问安心，看她怎么说。”

    “切，安心是你徒弟，当然会帮你说好话了，”程琳白了他一眼，直接在饭桌前坐下来，毫不客气的拿起筷子夹了一块草鱼放入嘴里，嚼了两口后满意的点点头，“不错，味道很正，也很鲜，不过这是什么鱼？怎么没刺呢？”

    “草鱼啊，至于刺，当然是被我剔除了。”

    “不是吧，这都能剔除？我记得草鱼的刺很多的，而且是长满全身，比鲤鱼都多，怎么可能全部剔除？”

    “嘿嘿，琳姐这就不知道了吧，草鱼刺虽多，但多是大刺，反而好剔除，而且别忘记我是做什么的，我就靠这一双手过日子呢，剔除点鱼刺还不是手到擒来的事情？”

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