第一百一十四章比赛进行时(第 3/4 页)

    “今天要做的第一道菜，是松鼠鳜鱼，给大家半个小时的时间做菜，现在开始……”

    随着结束语的落下，绝大多数参赛选手，拽起那放在木盆里鲜活不已的鳜鱼，拿起刀就开始快速的处理起来。

    舒暖却并不在这绝大多数人之中，她是属于那很少的一部分。

    “半个小时的时间，足够了。”

    她在心中默默想着，第一反应是先查看了一下举办方给提供的调味料，然后才将目光投向木盆之中的鳜鱼。

    松鼠鳜鱼顾名思义，在菜式的外形上，就要形似松鼠。要做到这一点，在用刀处理鱼的时候，就很是考验厨师的刀工。

    因为一会要下锅油炸定型，这在切的时候，就一定不能够切断。

    舒暖并没有第一时间动手做菜，不过因为她的刀功好，倒也不比旁边的其他人慢，反而是有种后来居上的感觉。

    在麻溜的处理好鱼以后，就要准备热油将鱼下锅炸至定型，这个时候火候一定要掌握好，否则等菜做完之后，就完全体现不出那种美味。

    起锅摆盘，快速炒料汁。

    当酸酸甜甜的料汁浇在刚油炸好的鱼上，鱼肉就会发出吱吱的声音，很像是松鼠的叫声。

    在经过短暂的油炸，鱼肉外焦里嫩，酸酸甜甜的口感十分开胃，香气也很是浓郁。

    当有第一个人做好之后，其他人也开始陆陆续续将菜做好，摆上漂亮的蔬菜雕花。

    然而，相同的一道菜，每个厨师做出来的味道都会有很细微的差别，而在香味上自然也有区别。

    舒暖正在给自己的菜摆盘时，旁边的几个人，就纷纷转头看向她这边来。

    “她的那份，怎么这么香，味道都飘到我这儿来了。”

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