第一百九十九章 臭豆腐(第 2/4 页)

    这样的刀法，宋瑶是自愧不如的，就算练一辈子估计达不到。

    没办法，谁让人家会功夫，刀剑都使得出神入化，切菜只是动动手腕的活计。

    “夫人，您要的布。”圆脸的丫头先一步回来。

    “夫人，您要的稻草。”长脸丫头随后就到。

    “夫人，您要的坛子。”一个老妈子，一手抱着一个坛子进了厨房。

    后面还跟着几个空手的人，都是厨房里的厨娘和烧火丫头。

    主子亲自来厨房，她们自是要第一时间过来帮忙，顺便也能学点本事，否则在宋府是干不长的。

    当然，也没人有偷师后要离开的心思，她们自被买来的那天起就知道，一旦背叛的下场就只有死路一条。

    “我先做个示范，你们看一下。”

    宋瑶拿起一块洗干净的白布，又拿了一片豆腐斜放在中间，规整的包好后，便放在面板上。

    抬头扫了一眼几个认真看着的下人，宋瑶道：“可都看清楚了？把这些豆腐片都包好，码放整齐了，然后再用一块面板压上，上面可以放些石头或是装满水的盆子，等明天这个时候再来找我做下一步。”

    “是，夫人。”下人们纷纷应声，洗了手就开始干活。

    “你把这些稻草都洗干净，再晒干了，摆在木箱子里。”是对长脸丫头吩咐道。

    “奴婢这就去。”长脸丫头立即去干活。

    “你来把这些豆腐块大火蒸上半柱香的时间，待晾到拿着不烫手的时候，装在铺着干稻草的箱子里，放到外面阳光充足的地方晒着，过个三五天的再找我来看。”宋瑶把这个活计安排给拿坛子的老妈子，倒也不难做。

    因为豆腐不多，再加上没有提前做准备，所以宋瑶选择做家常的豆腐乳和臭豆腐。

    其实豆腐乳和臭豆腐的做法还有很多，但宋瑶也不是都会，毕竟在那个年代买这些东西很容易，除非是一些特色的私房菜餐馆，或是一些自己家做档口生意的，没有多少人会这么麻烦的。

    时间就是金钱，很多人都在和时间赛跑，也因此而让纯手工的事物更加贵了。

    “瑶瑶，按照你这个弄法，这些东西岂不是都要坏掉了？”赫连晟嘴角抽了抽。

    尽管知道宋瑶做的东西好吃，也知道她不会拿吃食开玩笑。

    可是想到要吃发霉的东西，赫连晟觉得没什么胃口，寒毛都要竖起来了。

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