第三十四章有客来访(第 3/3 页)

    “小玉，我让你泡的茶呢？”老爹又叫到，待客的茶可不能轻慢了。

    “还得等下！”成小玉来到厨房却看见火焰的燃烧即将将瓦罐的水编程乳白色，她答道。

    片刻，火候成了，成小玉熄火，将瓦罐取下，将沸水倒入一旁的汤壶之中。

    自柜中取出茶具，一一摆放到了托盘之上，带着汤壶一起来到了木桌。

    此时她正听见老爹在吹嘘着他的红心铁观音。

    铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”

    成小玉也不言语，将汤壶内的水倒出至茶船中。【注茶船又名茶盅、公道杯、母杯，因地域习惯不同，而称呼各异，用处却是统一的：茶壶中的茶汤冲泡完成，就可倒入茶海匀茶，平均分给客人。它的主要作用还在于公道，使每杯茶的浓度厚薄一致，无有偏私，不管是高官显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的，杜牧诗言：“公道世间唯白发，贵人头上不曾饶。”，现在看来，不止如此，饮茶亦然。】

    这是温壶。

    成小玉取出一茶漏斗放在壶口处，用茶匙拨茶入壶。

    挑动间，翠绿入壶。

    成小玉复倒沸水冲入壶中，至满，拿出一旁的竹筷刮去壶面茶沫，这是润茶。

    随即倾于茶船，成小玉先提壶沿茶船逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城。

    ……………………

    烧水、烫杯、泡茶、续水……每一道程序都极为讲究的，这就是功夫茶。

    等一番饮茶后，拉里说出了自己的此行的来历

    https://www./chapter/59548_20783728.html

    天才一秒记住本站地址：www.。顶点笔趣阁手机版阅读网址：m.