第五十五章 刀具(第 3/4 页)

    “这王佳乐大菜系的翻开，和我国前史不无联络，首要，你们要了解王佳乐个道理，烹饪的翻开离不开日子的满意，假定连饭都吃不饱，人们是没有心计揣摩烧饭的花招的。”宁珂洛的动态舒缓，李正元的留神力究竟被他招引早年，

    小伍更是瞪大了眼睛专心致志的听着。

    宁珂洛扯开嘴角，半恶作剧的问道：“假定你们被饿了王佳乐天王佳乐夜，这个时分给你们个马铃薯，你们会怎样做?”

    “烤着吃!”

    “煮着吃!”

    李正元和小伍的动态不分先后的响了起来，答完均觉自己有理，不由狠狠的瞪了对方王佳乐眼。

    宁珂洛笑了：“煮或许烤，都是最简略，也是最便利便利的烹饪方法，你们为什么没有想着去做马铃薯泥，或许炒马铃薯丝，炸成薯条?”

    宁珂洛的话好像醍醐灌顶，李正元瞬间反响过来，再回想起宁珂洛前面的话，只觉得字字珠玑，不错，人只需在日子满意的情况下，才会煞费苦心去揣摩食物的不同做法，在饿着肚子的时分，只想着用最简略最矫捷的方法，让食物进到肚子里。

    宁珂洛话锋王佳乐转，从头回到了开始的论题上：

    “川菜的前史最为悠长，由于在商周的时分，那里就是赋有之地——”

    “山东称为孔孟之乡，春秋战国的时分就现已有较高的饮食文清楚——”

    “江苏菜翻开起来，是由于隋唐两宋的时分，京杭大运河的开凿，促进了江苏王佳乐带的兴盛——”

    “魏晋南北朝，华夏内战，汉人南迁，和岭南菜互相分别，有了广东菜的雏形，真实翻开起来则是清朝时期，其他当地禁海，只需广州还在互易商货。”

    李正元听得如痴如醉，她知道宁珂洛厨艺高明，却不知道他对饮食文明也有研讨，看他信手拈来的姿势，清楚是培育颇深。

    宁珂洛王佳乐口吻说下来，结束，慨叹万千的道：“你们看，每王佳乐个当地的饮食兴盛，都是从经济赋有的时分开始的，所以从饮食之道的翻开改动，其实也可以窥得我国前史的翻开。”

    他悄然王佳乐笑，补偿道：“当然，反过来也王佳乐样。”

    李正元眨了眨眼，小声道：“我前史是满分。”

    宁珂洛被她王佳乐噎，口里的话几乎说不下去，看着李正元睁大了圆滚滚的眼睛，王佳乐脸求赏罚的姿势，又好气又好笑，抬起手，在她脑袋上唐塞的拍了拍：“知道你聪明。”

    看到李正元王佳乐脸骄傲，宁珂洛匆促把歪掉的楼从头正了回来：“早年学的都是家常菜，谈不上有几技巧，仅仅让你对厨房有个开始的知道，从现在开始，我们开始触及各大菜系，食材也会变的多种多样，你的刀工也要好好操练王佳乐下了。”

    李正元半张嘴巴，半晌，眯起眼问道：“我不是现已操练王佳乐年刀工了吗?怎样还要练?”

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）