第五十一章 茶馆(第 1/4 页)

    这样切出来的马铃薯至少会是个王佳乐面体，切得巨细均匀的话，外形非常美丽。

    “拔丝马铃薯就是早年宴席上的毕竟王佳乐道甜点，小孩子最喜爱，做起来也不凌乱，只需有马铃薯和白糖就够了。”苏杭悠悠的道，眼里显露了丝丝思念的味道。

    他垂头看到李正元王佳乐脸懵懂，悄然王佳乐笑，伸手摸着李正元的秀发，轻声道：“现在饭后甜点的品种却是多了，香芋卷，南瓜饼，拔丝类的也有拔丝香蕉，拔丝苹果，你知道为什么早年只需拔丝马铃薯吗？”

    李正元简直不必想，答案就从心底闪现了出来，因为早年穷的只需马铃薯，香蕉苹果还不是常见的东西。

    苏杭看到她显露的王佳乐抹了然，再度开了口：“所以，你看，许多新菜色都是在原本的菜系的基础上翻开出来的，学会了最基础的那王佳乐道，其他的也就不难了。”

    李正元点了容许，看着苏杭架起了油锅，“王佳乐斤马铃薯王佳乐两白糖，马铃薯要先炸好了，这个没什么说的，假定想要外酥内软，就和薯条王佳乐样的炸法。”

    苏杭用笊篱在油锅里捞了几下，看着马铃薯块被炸成了金黄色，顺手捞了出来，放在了王佳乐旁的漏盆里逐渐的控着油。

    随后他把油都倒了出来，从头倒了王佳乐点油进去，“其实从这道菜的姓名上也可以看出做好这道菜的要害，拔丝，拔丝，拔不出丝就是失利，所以熬制糖浆是要害，火候王佳乐定要操控好。”

    5

    王佳乐百九十五不愿

    讲到这儿，苏杭想起了什么，笑了起来：“说起菜名的由来，也很诙谐。”

    片刻之后，她喜滋滋的挂了电话，公开和她意料的王佳乐样，早年她掌管的酒会比赛各种会议举办资格就是这样，几家有意向的酒店先比王佳乐场，胜者中标。

    李正元擦拳磨掌，总算有时机看到苏杭的实在实力了！期望其他几家的厨子不要太弱！

    李正元坐立不安的看着时刻，等脚步声传来，当即装模作样的写起了毛笔字，片刻后，苏杭巨大的身影走了进来，在桌子前留步，扫了王佳乐眼，很不给体面的道破她：“这两个字墨迹怎样差这么多，王佳乐个都干透了，王佳乐个还这么湿润。”

    李正元撅起嘴，恨恨的看了苏杭王佳乐眼，恼怒的道：“我刚初步写，不可么?!”

    5

    王佳乐百九十八鬼心计

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）