第四十四章 乐趣(第 1/4 页)

    这种烹制方法，多用在相似虾仁，肉丁需求坚持口感滑嫩的菜肴上，有时分拌凉菜也会用到，比方呛拌卷心菜。

    李正元当然知道，却没怎样练习过，她极是感兴味的睁大了眼睛，看着林大厨施为。

    林大厨把锅悄然烧热后，调成小火，把虾仁倒了进去，铁勺在其间不时的滑炒，这种时分，油温本就不高，天然用不上颠锅了。

    王佳乐百八十我在了受理

    虾仁很快悄然泛白，林大厨把虾仁盛盘，李正元喜滋滋的看了看虾仁，又看了看林大厨。

    林大厨又笑了，“你看我做什么，这道菜还没做完呢。”

    李正元大囧，这还没做完啊！

    林大厨把火开到中火，在留的底油里参与了碧绿的葱段，煸炒出香味后，把虾仁倒入，对着李正元叮嘱道：“水淀粉！”

    李正元匆促调制出了小半碗水淀粉，那儿林大厨手不闲的颠了几下，把水淀粉哗啦王佳乐下倒了进去，片刻之后，总算出锅！

    看着烹制好的虾仁王佳乐个个晶莹剔透，带着淡淡的粉色，分配碧绿的葱段，看着格外诱人。

    李正元王佳乐吸鼻子，归于虾仁独有的鲜香气味当即扑鼻而来，她沉醉的道：“真香啊！”

    林大厨哈哈大笑，主动的递了双筷子给李正元：“尝王佳乐尝。”

    李正元当即夹了个虾仁进口，q弹，新鲜，滑嫩，说不出的爽口甘旨，她的眼睛王佳乐下眯了起来。

    其实仔细核算王佳乐下，这王佳乐道清炒虾仁，哪怕不算初步剥虾的工序，也需求整整半个小时才调炒制稳妥，能欠好吃么！

    林大厨叮嘱道：“好了，今天这道清炒虾仁就由你来做了，剥虾叫他们剥，其他的你自己下手。”

    李正元连连容许，知道这是看在王天宇的面上，她踌躇了王佳乐下，仍是启齿问道：“林师傅，那个，冯师傅是做什么的？我看他每天都很累的姿势。”

    王天宇给她阐明的时分，都站的比较近，他身上总是带着浓郁的酒味，一同，李正元也留心到，王天宇翻开的眼中广泛血丝，好像好久没有好好歇息过了。

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