第364章 这是战略问题(第 2/2 页)

    这里的粮食指的是广义上的粮食，包括大米、小麦、牲畜等都属于粮食。

    当焦向东收到上级部门转送的盘古科技研究项目时，激动的连连叫好，而且直呼“夏国农业有救了”。

    作为二十年研究夏国粮食安全战略的专家，焦向东太熟悉夏国目前粮食战略面临的严峻环境。

    夏国作为全世界人口最多的国家，让每一个人能够吃饱饭，已是了不起的成就，但是经过经过这几年的研究，焦向东发现夏国在粮食安全领域其实面临着十分严峻的挑战。

    总得说来有三方面：

    第一，夏国的粮食、肉类基本能够自产自足，但是某些种类的产品依旧需要进口。一个是大豆几乎被国外产品所垄断，一个是高端市场的大米、肉类等没有夏国产品的身影，被国外垄断。

    例如神户牛肉在沪市卖4000一公斤，许多消费者会抢着购买，但是国产的牛肉卖到这个价格，别人就会说你想钱想疯了。

    第二，夏国的粮食成本逐年上升，随着土地、人工、化肥等成本的上升，2019年种粮食的成本已经被十年前高了三倍以上，随之反应在粮食上就是广义粮食成本的增加。反应到消费者的身上就是cpi增长，物价上涨。

    例如十多年前，面馆一两面只要两块钱，今天一两面需要五到十块，沪市等大城市这个价格可能在十五块左右。同样，十年前大城市的猪肉十块一斤，小城市七。

    焦向东坐下来细细研究，说道：“这份资料我可不可以拿一份回去，我要向上面汇报，你们的确是创造了农业史和生物学上的奇迹。”

    高思绮笑道：“神户牛肉的平均生长周期为30周，而在实验室，平均成品周期为十四天。除了肉类，我们的实验小组正在采集乳制品、大米、大豆、小麦等的基因，未来我们将建立和制定较为完备的农业产品生产制造手册。”

    高思绮说着，打开了玻璃器皿，将正在生长的牛肉组织切割下来。