第十六卷第十三章 鳡鱼(第 1/2 页)

    十三科的负责人，和章晋阳还算熟悉，跟着赵科长去过几次万罗洞，在和特研室的调查员研究了一会之后，就把章晋阳请来了：这能吃么？

    章晋阳到的是很快的，鱼肉的表面刚有点干，但是腥味已经散发出来了，这鱼已经算不得新鲜，不过：“吃是可以吃的，只是你们能处理吗？这个肉可有点不好弄。”

    这么大的鱼，哪怕是鲶鱼的肉质细嫩，它的强度也在那呢，不可能是什么入口即化肥美滑腻，肯定是得有点嚼头的。

    做法就是那些，鲇鱼么，无非是焖炖蒸烧，配菜也就是茄子香菇豆腐洋葱大蒜，口感和味道如何，就要看大师傅的功底了。

    部队的大锅灶无论是材料还是人员，处理千人份的食材还是没有问题的，问题就在于这个肉如何处理可以入口，炊事班只是炊事班，他不负责新生物食材研发啊。

    十三科的负责人请章晋阳来的目的，也不是让他把这一吨多的鱼肉都做了，而是想通过他的身份，来确定一个稳妥的菜谱——和秦大路的想法差不多，十三科很多在万罗洞受过训的学员都觉得那是个妖精窝，吃的喝的都不是正常玩应儿。

    上吨的鲶鱼他们是没见过，但是上吨的猪和牛，他们是常吃的。

    都是灵植空间的产品，一只家畜可以吃好久，如果是从市场买正常货，一个学员训练重的话一天一头牛未见得够，换成灵植牛肉一碗还有的剩。

    这些学员也会被厨房抽调去帮工，那些脏累又没有技术要求的活自然都是他们的，比如说放血拆骨头，分拨内脏什么的。

    这个负责人是个文职，没受过战斗训练，但是基本训练他是完成了的，体能因此要比普通人好很多，万罗洞厨房的那些事，他自然也见过。

    那些东西打哪来他从来都不敢想，反正现在各分局都有自己的空间了，都是万罗洞给修的，剩下的自己脑补呗，人家要是没研究透了能干这个活吗？

    怎么研究透了？那不干个十遍八遍的，谁能说自己会啊？

    他也是有这个底气，才敢请章晋阳过来：上吨的猪啊牛啊都干的了，鱼肯定也难不住。

    果然，章晋阳只取了几个部分的鱼肉，指挥炊事兵们支了一圈野营灶，做了十七八锅，都是一人份，什么酱焖红烧，清蒸蒜爆，白汤大炖，红汤水煮，碳烤香煎，滑溜油炸，所有的常见做法都来了一遍。

    菜出得了，招呼着炊事班长和小灶头儿挨个的尝了一遍，都是常年做菜的人，东西熟了进了嘴心里就有数了，除了在火候上要点功夫，得多点姜醋，洋葱出乎意料的好，但是蒜上去就太硬了。

    剁椒清蒸豆豉清蒸的风味特别，章晋阳专门拿出来做了推荐，就是对火候的要求也高——清蒸一向如此。

    章晋阳虽然没吃饱，但是嘴上也是满意的，这条鱼的来历有问题，灵气含量虽然小但是远高出平均水准，如果那几条水怪都是这种情况，那就得想办法找到它们的来历了。

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