2720 传道(第 3/3 页)

    至于，这别处没有的东西，萧寒也物色好了，除去那黑乎乎的刺参，还有一个更重要的，就是接下来，他要教给小魏三做的。

    片刻过后，村外一处僻静的地方。

    萧寒正与小魏三俩蹲在地上，旁边，则放着一些晒干的贝壳肉，海肠，以及一方小石磨，一小罐海盐。

    吩咐小魏三将干透的海肠，贝壳肉放进石磨，然后用力转动，将之碾成粉末，中间过程当中，再加一点盐。

    接下来，一份纯天然，无公害的古代般味精，就新鲜出炉了。

    其实，萧寒知道，若是能在这里面再放一点糖霜，那味道会更好上三分。

    可惜，糖霜的价格，还不是小魏三这种海边娃子所能企及的，现如今，他也只能将就将就了。

    “萧大哥，这是要做什么啊？这海肠子看起来可恶心了，我们村里那都没人要！”

    空地上，小魏三一边用力摇着石磨，一边看着那不断被挤出的灰褐色粉末，不禁满脸嫌弃的问道。

    “恶心？没人要？”萧寒闻言翻了个白眼，没理会他。

    不过，在心中，萧寒还是暗暗腹诽了一句：你们丫的还真是阔气，这要是放在后世，就这么点海肠，自己一个月工资都买不下来！

    说起来，用海肠干磨粉，这并不是萧寒发明的，因为最少在清代时候，就有鲁菜大师，将这东西添加在了菜品当中。

    传说，那时候出名的酒楼大厨，都会在腰间系一个小袋子，做菜时，就会从小袋子里摸出一些粉末，撒进菜里，原本平庸的菜品，立时就会变得鲜香可口。

    而这能让菜品变得鲜美的神秘粉末，就是海肠粉，相传，鲁菜当初之所以能成为八大菜系之首，这海肠粉，更是功不可没！

    现在，萧寒教小魏三做的，就是这种海肠粉，只不过在原来的基础上，萧寒又让小魏三往里添加了栉孔扇贝的贝柱，也就是后世鼎鼎大名的干贝！

    如此一来，这两种本就以鲜美著称的东西融合在一起，最后所发挥出来的作用，已经是一加一，大于二了！