第47章 冰火清江(第 2/3 页)

    可是刚一侧目，邵振伟就愣在了原地，张大了一张几乎能塞进鸡蛋的嘴巴。

    这边，楚南竟然将他的锅整个高高抛起，令人震惊的是，锅中的清江鱼竟然没有掉落出来。

    别说是鱼了，就连里面的一点油脂都没有滴落下来，顿时引得全场人的一片惊呼。

    “我去，这是什么功夫，太牛逼了吧？”

    “我滴妈耶，这是在玩杂耍吗？”

    “太牛掰了，我要向大神献上我的膝盖！”

    楚南微微一笑，等待他铁锅落下之后，单手稳稳接住，随即盖上了锅盖，以武火来煎炸鱼身。

    评委席上的那几个评委见此，嘴里疑惑地说了起来。

    “这位楚南小厨师到底要做什么菜肴呢？”

    “我看他像是在煎炸清江鱼，莫非是想做一道清江烤鱼吗？”

    就在评委们猜测着楚南要怎么做这道菜的时候，场地中央的楚南已经将那条清江鱼煎炸完毕出锅冷却了。

    而下一步却是让所有人都瞠目结舌。

    只见楚南从冰水里面取出几块冰块，然后飞快地往刚刚出锅的鱼腹中塞去。

    不一会儿，冰块便塞满了鱼腹。

    “哦，竟然将冰块塞进了鱼肚子里，倒是有点创意啊！”评委席上的一个评委双目放出两道精光，摸着胡子嘴里赞叹了起来。

    “看来这小子倒是有点能耐的！”

    楚南却浑然不顾评委们的评论，这时，他又拿出了一个烤架和托盘，将整条鱼放在托盘里面，放入茴香、炸酱、生姜、蒜末等各种佐料，最后再以芫荽和香菜在上面装饰一番。

    点燃烤架上的炭火，以文火慢炖着，顿时整个南门大街上都飘出了一股诱人的鱼香味，方圆十里似乎都能闻到。直接将邵振伟做的那道“龙井虾仁”的清香给压了过去。

    “哇塞，真香啊！”

    “是啊是啊，我的口水都流出来了……”

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