第六章 坚持不懈(第 4/4 页)

    这次需要练习的是菜品的最后一个阶段，同时也是最难的一个阶段，煎炸。

    一个个包子被放到了一个直径一米多的平底锅中。

    生煎由于富含汤汁，包子皮比较薄，所以不同于其他种类的包子捏出了许多褶皱，生煎包子上部是光滑的球形。

    一眼望去，一个个比乒乓球大上一圈，看上去小巧玲珑的包子整整齐齐地码放在平底锅之中。

    钱辰在平底锅中倒上油，然后将平底锅放到炉火上。

    十来分钟后，钱辰叹了口气，将一锅包子任由训练空间收拾干净了。

    这一锅的火候没有掌握好，包子居然破掉了一大半，汤汁都漏了出来。

    钱辰叹了口气，开始制作第二锅。

    他心中已经有了预感，这最后一步恐怖不是那么容易完成的。

    果不其然，他的预感成了现实。

    接下来的时间里，钱辰反复制作海鲜生煎包子，却收获了一次次的失败。

    要么就是煎炸过头了包子底糊了，要么就是火候不对包子里面的汤汁干了。

    甚至有时包子之间码放不对，导致包子熟了之后膨胀变大粘黏在一起，装盘时不小心弄破了。

    各种出乎预料的状况搞得钱辰焦头烂额。

    幸好无数次跨越险境的经历赋予了他超越常人的大心脏，让他能够耐得住性子，一遍遍尝试，哪怕面对一次次失败也毫不放弃。

    这期间，姐姐诗羽显然也是看出了什么，她并没有说什么，只是一次次为钱辰送上无声的鼓励。

    终于，时间流转，到了考核前一天夜晚。