第三百一十四章 萨挈斯法式香煎鹅肝(第 2/4 页)

    鹅肝下面放着一块用红酒煮过，呈现出淡粉色的整切梨片。

    餐盘边两边烤地金黄的面包片正散发出阵阵混合着黄油的麦香。

    餐盘空余的位置放上了经过精心雕琢的紫甘蓝和荷兰豆作为点缀。

    无论是香味还是卖相都是宛如艺术品一般，完全符合法式料理‘精美’二字的特点。

    但无论是钱辰还是三位评审真正关注的却不是这些外在的表现。

    钱辰头一次见到猪腰子那么大的鹅肝，这可真是长见识了。幸好里昂大叔很快为他解答了疑惑。

    “萨挈斯鹅，有名血天鹅，以全身羽毛呈现出鲜艳的血色而闻名，据说这种幻想物种级的天鹅能够长到小野牛一般的体积。

    因其庞大的体型和凶悍的个性，完全无法采用人工饲养的方式养殖，因此其鹅肝的产量极低，每年全球仅有不到十吨的产量。。。”

    一旁的钱辰听完这鹅肝的来历之后顿时无语了。

    这哥们实在是太拼了！居然将这种顶级的幻想食材拿来与自己一战。

    想也想得到，这种等级的食材，铁定属于限量产品，有钱都不一定买得到的稀罕货。

    这时候海伦娜放下了手中的烟枪，拿起手中的刀叉，轻轻地翻动起盘中的鹅肝来。

    美艳的脸上露出一丝赞赏。

    “萨挈斯鹅的鹅肝口感远超普通鹅肝，但同时也是出了名的难以料理，曾经一度被称之为奶油肝，稍微一不注意就会将之弄破弄碎。

    单纯从完整性来讲，你的基本功相当扎实。”

    “感谢您的赞美。”

    加里奥右手拂胸微微鞠躬行礼道。

    “好了，我们马上来品尝吧！人家已经有些迫不及待了呢~！”

    海伦娜总长无奈地耸了耸肩，她今天穿的是一件低胸晚礼服，就因为她这个动作，胸前的那对‘凶器’一颠一颠差点从领口蹦出来！

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