第两百零二章 雷蒙的过往(第 2/4 页)

    分别是主材料的土豆，辅料洋葱。

    调料需要用到食盐、胡椒、香草末、淡奶油以及黄油。

    胡椒可以选择大颗粒，这样味道更浓郁，黄油则可以替代培根为浓汤增添肉香，如果觉得黄油太油腻，也可以选择素油例如大豆油、玉米油等。

    将土豆和洋葱去皮切丁，接着将黄油热锅，将土豆丁和洋葱丁煸炒出香味，变软，然后加入水，开始煮。

    钱辰感觉火候够了之后，将土豆打成了土豆泥，然后加入淡奶油继续熬煮，同时可以用水来调节汤的粘稠度。

    熬煮时需要不断搅拌，以防汤汁太浓，底部会糊锅。

    最后加入盐和黑胡椒粉调味，盛如碗中在撒上一点香草末，既能增香，又不会让碗里的汤颜色过于单调。

    于是，一碗喷香扑鼻的土豆浓汤就这样大功告成了。

    钱辰将土豆浓汤端到了雷蒙面前。

    雷蒙拿起勺子喝了一口，眼神中露出一丝惊艳。

    很快，一碗土豆浓汤就见底了。

    雷蒙放下勺子，开始发起呆，眼神之中满满都是追忆，过了一会，才缓缓开口道。

    “老板，你做的汤不错。但还是妮娜做的最好喝。”

    钱辰瞟了一眼空空如也的汤碗，笑了笑没接腔。

    就如同你问别人‘哪里的烧烤最好吃’，得到的大多数回答永远是‘我家楼底下的最好吃’。

    情怀加分的上限永远等于无穷大。

    一时间，两人都没有说话。

    过了一会，雷蒙突然开口道。

    “老板，你愿意听听我的故事吗？”

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