十三 诱辣鸡腿(第 1/4 页)

    背对着蒋颖的滕玉，听到小萝莉的嘀咕后，差点摔了一个跟头。

    天大地大，温饱最大。为了祭五脏庙，滕玉拎着东西，进了后厨，准备开炉造饭。

    出于好奇，小萝莉也跟着滕玉，进了后厨。

    从包装袋里取出冰冻的鸡腿，放在盆里自然解冻，刚准备调制腌料的时候，小萝莉突然出声了。

    “哥哥，不要用那些东西做饭，怪恶心的，我要吃阳饭。”

    感到诧异的滕玉，特地看了一眼蒋颖，看到她肯定的眼神后，便决定不再用阴间调味料，该用阳间调料。

    鸡腿改刀，划出破口，既方便腌制，又能加快烹饪的时间。

    撒上花椒，大料，姜末，倒进酱油，老抽，拌进蒜粒，葱叶，裹拌均匀后，最后腌制半小时。

    一条条红润发亮的鸡腿，躺在盆里散发着浓郁的香气。

    拿出买回来的鸡蛋，随手磕破蛋壳，倒出里面的蛋清与蛋黄，用筷子夹出胚胎后，搅拌均匀成黄晶晶的蛋液。

    盘里倒入一袋面包糠，分别将鸡腿裹上蛋液，蘸上面包糠，摆在盘里。

    锅中入油，烧制油温二百度，之后放鸡腿油炸，看着鸡腿表皮的蛋糠混合物，被混油炸成金黄色，肉块散发着勾人的气味，引诱着流口水的小萝莉。

    “哥哥，能吃了吗，要不要我帮你尝尝？”

    滕玉不禁感到好笑，宠溺地用手指刮了刮小萝莉的鼻尖。

    “着什么急，马上熟了。”

    “嗯嗯，我能吃十个。”

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