第180章品尝(第 2/4 页)

    田大厨的这道水滑鱼片是以草鱼为食材配以黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸鱼豉油等烹饪而成。

    如果做好了，这道菜应该看上去色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，吃在嘴里鱼肉鲜美q弹，汤汁咸鲜。

    可是田大厨的这盘水滑鱼片汤汁咸味太过，鲜味不足，而且还有一股淡淡的腥味，不过他很聪明，用小葱掩盖了，但是真正的吃货还是能够品得出来的。

    还有就是鱼肉不够q弹，这是这道菜的最大败笔。

    另一道菜是芙蓉鸡片，这道菜是由鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。

    成菜后肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉。

    田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求，那就尝尝口感吧。

    姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝，不够爽滑。

    阿旺不是专业品菜人，所以田大厨的这两道菜他吃着都不错，但还是问了姜有财一句：“田大厨做的这两道菜味道怎样？”

    “很好。”姜有财瞟了一眼厨房外地上印着的人影答道，但是坚决不会用滑鱼片里的鱼汤泡饭，只倒了些芙蓉鸡片的汤汁泡饭，她平生最见不得一点腥味，不管是鱼腥还是肉腥。

    门外地上的那道人影倏忽不见。

    “那……田大厨的菜不是会卖得很好？”阿旺忧心忡忡的问，如果姜有财的菜卖得不好的话，那他就不能从姜有财那里分到小费了。

    “有可能。”姜有财不以为意的说道。

    “那咱们怎么办？”阿旺问道。

    “当然是努力喽，难道希望田大厨出意外一命呜呼自己好出头吗？”姜有财一笑，露出一口小白牙。

    阿旺表示很无奈，都火烧眉毛了，这家伙哪来的这份从容！

    田大厨的帮厨偷听完姜有财的话，赶紧回去告诉田大厨，田大厨得意的哈哈大笑：“那小子还是挺有鉴赏能力的，居然能够吃出老子的菜味道不错！”

    刘大厨继续坐他的冷板凳，见田大厨得意忘形，不由得鄙夷道：“一个小孩子称赞你的菜不错，你不至于高兴成这样吧。”

    田大厨这才收了笑，心中却是不屑，你tmd坐冷板凳有资格评价谁？只是两人都是老资格了，话不好说得太尖锐，以免翻脸就难看了。

    到了晚上打烊时分，那些跑堂和帮厨都眼巴巴地等着田大厨分点小费给他们。

    田大厨特意跑到账房先生那里问，今天有多少客人打赏他小费。

    账房先生摇摇头：“没人给你打赏小费。”

    田大厨瞪圆了眼睛：“怎么可能！今天我的菜卖的不错！这么多客官吃我的菜多少总有点打赏吧。”

    账房先生把手一摊：“真的没有哪个跑堂的向我这里交你的小费。”

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