第169章小费(第 2/4 页)

    那个伙计白她一眼，讥讽道：“你年纪轻轻的，是断了手还是断了脚，自己不会洗，要我洗！”

    姜有财知道，这些伙计年纪比她大，有的甚至是她的长辈，他们都欺生，而且欺负她年纪轻，更不服气她一进来就是大厨，所以抱团整她。

    遇上这种事没什么好生气的，积极应对就是了。

    姜有财打算自己动手丰衣足食，抓了一把香菜和一条黄瓜洗了起来。

    那些伙计们都互相挤眉弄眼，觉得他们把姜有财制服了。

    空间的那些菜谱书里不仅有各种菜谱，还有看要怎么装盘好看的解说，姜有财以前并不懂得装盘的重要性，自从看了那些书后，发现在装盘时加些装饰比没加装饰卖相要好得多。

    这菜肴好比美女，打扮得好看就会光彩夺目，可如果布衣荆钗就会逊色许多，所以包装是很重要的。

    但又不是个个菜都需要包装的。

    比方说乱棍打死猪八戒和过桥豆腐就不用任何点缀。

    乱棍打死猪八戒这道菜，有翠绿的豆角又有暗红的肉丝素材已经够鲜艳了，如果再加点缀，就有些画蛇添足了。

    过桥豆腐本就是一幅画，不管再点缀些什么，都会破坏这幅画的意境。

    所以这两道菜只用好看的盘子装着就行了。

    但是这手撕鸡如果不加点点缀的话，给人的感觉好象上不得台面。

    姜有财飞快地把嫩黄瓜全都切成半圆形，在盘子边围了一圈，间隔着放一两根香菜，点缀好了，就让伙计端了出去。

    这时珍珠圆子也差不多蒸好了。

    姜有财把珍珠圆子从蒸笼里拣到盘子里，还在盘子边放上一圈绿绿的莲子，白绿相配，看着既凉快，又让人食指大动。

    两盘珍珠圆子摆上桌，那些客商都笑了，这道菜名副其实。

    珍珠圆子的那层糯米颗颗晶莹剔透，油光发亮，真如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷！

    众客商一人夹起一颗珍珠圆子送到嘴里咬了一口。

    哟！真没想到，这珍珠圆子还大有玄机，外面是一层软糯甜香的糯米，里面是q弹的肉馅。

    糥米香混和着肉香，唇齿间全是软糯和q弹，那份美味妙不可言！

    那几个客商都吃得很嗨皮！至于后来上上来的手撕鸡更是吃得连骨头都要嚼一嚼。

    酒足饭饱，那群客商的带头人特意把伙计叫来，除了结帐还给了五十文的小费，指明是给做珍珠圆子和“乱棍打死猪八戒”那几道菜的的厨子，然后就离开匆匆赶路去了。

    伙计看着手里的那几十文小费犹豫了一下这才走进了厨房，高声吆喝道：“客人赏了田大厨和刘大厨共五十文的小费！”

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