第157章闹事(第 2/4 页)
收割完稻谷,姜大山在姜志和父子几个的帮助下花了三天的时间围了个大院子,还盖了一间厨房,一个猪圈,和一个鸡窝,把养在老屋里的一只猪几只鸡都抓过来养在新屋里,就连柴都几乎运过去了,只留了不多的柴在老屋让姜有财晚上烧洗澡水用。
有了厨房就可以办乔迁宴了,于是姜大山亲自一户一户人家的去请,说好明天摆乔迁宴,因为姜有财还要摆夜市,所以乔迁宴定在中午。
所有受邀的宾客除了秦大夫,其他人都答应会来赴宴的。
第二天上午,姜大山夫妻两个在镇上摆完摊,顺便买了不少排骨、五花肉、瘦肉还有鸡鸭鱼回来。
姜有财也已经从县里回来了,和招弟他们一起把晚上要做卤味小吃的食材洗干净了,放在锅里卤制。
一家大小为中午的午宴开始准备。
两只肥公鸭姜有财打算做成香辣啤酒鸭,其实他最初的打算是做樟茶鸭。
樟茶鸭夏天吃正好去火,只是制作工序实在太麻烦,又太费时间了,又是腌制,又是熏烤,又是上蒸笼蒸,这道菜下来至少需要十个小时,所以姜有财才放弃了。
香辣啤酒鸭就没有那么费工夫,古代没有啤酒,可以用料酒代替,一样能够除去鸭子的毛腥味。
香辣啤酒鸭咸香辣混合在一起,那股香辣简直让人欲罢不能。
黄鳝是铁柱兄弟帮姜有财抓的。
黄鳝虽然看起来像蛇,让人心生恐惧,可是营养价值极高,并且性凉,怎么吃也不会上火。
而且黄鳝黄鳝无鳞,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美,特别适合老人和小孩吃,绝对不会出现卡刺的现象。
虽然黄鳝的做法有很多种,但是姜有财觉得爆炒黄鳝最好吃。
黄鳝的土腥味也很好除去,在下锅之前把黄鳝切成段,用料酒腌制十分钟即可。
黄鳝本身很鲜美,所以做爆炒黄鳝的时候是不用加味精的。
除了爆炒黄鳝和香辣啤酒鸭之外,还有水煮鱼,辣子鸡,卤肥肠,莲藕粉蒸肉,糖醋里脊……林林总总共十二道菜,其中有两道凉菜,一个是酸辣腐竹,还有一个是清炒豆芽。
姜有财新屋的堂屋大摆得下三桌酒席,就是稍微有点挤,不过这样热闹。
宾客们一面享受着美食,一面夸赞姜大山的儿女们懂事听话,特别是姜有财这么能干,都说他夫妻二人苦尽甘来。
周氏夫妻两个高兴得合不拢嘴。
宾客们正大快朵颐时,姜老头夫妻两个忽然闯了进来。
-->>(第 2/4 页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)