第217章 烹饪(第 3/4 页)

    衣服也换上了围裙头上也带上了红色的头巾，瞬间将一步末日番转变成了美食番。

    先将鱼的内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约3o分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

    烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

    把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

    在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。

    烤箱上下火2oo度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上油，放烤箱上层2oo度烤2o分钟（上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化。

    加入2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁，再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

    把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

    小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以16o度烘烤约2o分钟后关闭烤箱电源。

    让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。

    将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

    “完成了!锡纸烤鱼。”

    张华见地上摆上了解自己烧的红彤彤的锡纸烤鱼，在看了看自己的手机耗时总共才半个小时而已，仰天长叹一口气。

    此时一旁洗衣服的千户和尤莉也跑了过来，只不过千户是平静的走过来。

    尤莉因为被张华烧好烤鱼的香味给吸引住了，嘴角流满着口水的走过来。

    “尤莉，千户现在已经是吃午饭的时候了，鱼已经好了！你们快吃吧别凉了！”

    “唔!”

    “尤莉!!!”

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