第277章 大户(第 2/3 页)

    陈妈妈看着几只大闸蟹一筹莫展，家常菜她会做，但大闸蟹真没弄过。

    傅苒闻言也作难了，她很喜欢吃大闸蟹，可自个没动过手。

    清舒却是笑道：“不难，将它们洗干净放蒸笼里蒸就好了。”

    陈妈妈苦着脸说道：“怎么洗？”

    清舒用来刷子将螃蟹仔细刷洗：“这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙，我们得刷干净。”

    将螃蟹外壳跟脚刷干净后，清舒又将它翻过来：“这三角盖里有很多的脏东西，得将它们揭开去掉里面的脏东西……”

    傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶，好奇地问道：“清舒，你以前做过螃蟹？”

    清舒的手一顿，转而笑着说道：“我以前看祥婶弄过，所以就记住了。”

    傅苒笑着道：“吃清蒸螃蟹，还得配一些调料，那你会配吗？”

    “会，这也不难。”

    说完，清舒跟陈妈妈说道：“放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里，熬熟后盛到碗里，然后再将切碎的姜放进去。另外，再备一份葱末。”

    有人喜欢吃葱，那就可以将葱倒进调理里搅拌着吃。不过，她不喜欢吃葱。

    傅苒大为惊讶：“你看一遍就记住了？”

    “嗯，我还知道祥婶的包子跟饺子是怎么做的，等有时间我做给老师吃。”

    傅苒哑然失笑，说道：“记住了，不等于你会做。”

    清舒说道：“老师，我还有很多糕点的方子，等过两年我做给你吃。”

    现在她还够不着锅铲，等过两年长高了再下厨不迟。

    傅苒并没往心里去，不过还是笑道：“好，老师等着。”

    清舒撬开蟹壳看着里面满满的蟹黄：“吃螃蟹就该吃大个的，够味。”

    其实傅苒也非常喜欢吃螃蟹，若不然简舒也不会特意送大闸蟹来了。

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