第一百九十四章 普及(第 3/4 页)

    流水线的开头摆放的家电数码，这几样其实是充门面的商品，单品利润很高，但销量也就意思意思，除了一些价格不敏感的同学，很少有人到超市里买这些东西的。

    比如咱们的超市有两层，一般都会把这些东西放在顾客进来后的第一层，因为没人会特意为这些东西来超市，只能希望顾客在逛的过程中，突然对这些商品产生了兴趣，顺手拿起一件，塞进购物车里；

    家电之后是服装，和家电一样，也是充门面的，占地大，需求少，主要靠低价来吸引冲动消费。

    服装过后，是日用百货，高毛利，销量一般，这类商品一定要放在相对显眼的位置，而且关联放置，便于顾客一次性买齐。

    日用百货之后，则是日化，这类商品就是超市利润的源泉了，毛利和销量都高，所以他们的位置一般在中间，像咱们超市两层，则一般在两层的连接位置（一楼去二楼的楼梯口，或者到了二楼的楼梯口），这里可以面积大些，让人没有拥挤感，可停留。

    潜意识里，顾客一般都会在这种空间替换的地方有所停留吧。

    日化之后，接着就是保健品等为代表杂货部和休闲食品部门。

    但除保健品外的日用杂货都是毛利低，销量高的玩意，赚钱不多，却又是超市必不可缺的部门，因为这个部门和生鲜是用来吸引人气的

    休闲食品这种就属于典型的冲动购买型商品了，高毛利，高销量，超市利润的很大一部分都是来源于这类冲动购买型商品。

    为何叫冲动性商品呢？因为这种商品似乎有一种魔力，可能一个新的口味，一个新的品牌，一个新的促销，甚至一种不同的摆放方式，就能吸引顾客把它加入购物车中。

    主要也是单价不高，买了就买了，顾客不必思前想后考虑半天。

    所以这里的商品，最适合摆放在顾客推着购物车寻找必需品或者寻找收银台的路上，让顾客不假思索的丢到车里。

    而像生鲜，牛奶，油盐酱醋，日杂这些都是生活必需品，你可能就是为了买这些才来到超市的，这些商品最重要的属性是新鲜和实惠，主要的作用就是吸引你来这家超市，而不去旁边的竞争对手那里。

    很多顾客进超市，就是冲着这类商品来的，怎么都能找到，所以这类商品没必要放在显眼的地方，反越深越好。

    放得越深，顾客就可能在超市里停留越长，经过的购物流水线越多，继而购买看到很多你计划外的商品。

    这可不夸张，很多人逛超市的时候没感觉，回来时发现，他居然买了很多计划外的非必需品，比如一包瓜子，几袋薯片，牛肉干…什么什么的。

    那时才知道心疼钱呢，还会有些懵逼。我不是去买酱油的吗？我都干了啥啊？多出来的泡菜苹果什么什么的是什么鬼？

    ……

    这就是布局的作用。

    简而言之，超市的商品简单来看就会分成三类：门面商品，生活必需品和冲动购买品，所有的布局和设计，都是围绕商品的不同类型来做的。

    一个购物流水线设计较好的超市和一个没有经过设计、随便布局的超市，销售额可能相差很多。

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