第六十八章 会发光的黄金蛋炒饭(第 2/3 页)

    幽萌赞同的点了点头，没有选择正常的对中线磕开鸡蛋，反而是小心地在蛋壁上方的敲出了一道裂缝，然后用手指顺着裂缝将蛋壳上半部撕开，用小蛋壳挡住蛋黄，一点点将蛋液倾倒在了准备好的小碗之中。

    “登续阿姨如果有用手指碰触过生鸡蛋应该就会发觉，鸡蛋的腥味主要来自于蛋液。既然这样，那么将蛋液和蛋黄分开不就好了吗？”

    一边用理所当然的语气轻松地解释着，幽萌一边如法炮制地将手边的四个鸡蛋的蛋黄挨个分离出来，放到小碗之中，然后用筷子顺着一个方向快速的旋转打散。

    轻轻闻了闻澄黄一体的蛋黄液，少女可爱的小鼻子皱了皱，好像还是有一些蛋液没分离完全，看来自己终究还是不如父亲那样熟练呢，不过问题不大，滴一两滴白醋就好了。

    放下小碗，幽萌指尖轻触料理台上的控火按钮，一丝灵力从指间留出，灵力驱使的火焰从铁锅下方燃起——真是方便啊，能随心意自由控制大小、没有异味的灵能火焰，有这么多黑科技，这里的人料理还这么糟糕，真是浪费。

    “蛋炒饭当然是需要油的，但是，并不需要太多。先用油煎蛋最大的坏处，就在于蛋液会在成型的过程中吸附大量的油，从而导致整个炒饭异常的油腻。”

    幽萌看了一眼旁边因为二连击而陷入思考的登续阿姨，头上的呆毛从厨师帽里挣脱了出来，开心地上下蹦跶着，一边挖起一小块凝固的猪油放入锅中。

    伴随着滋滋的声响，猪油渐渐在锅中化开，动物油脂那充满了满足感的独特芬芳在厨房里弥漫开来。

    幽萌习惯性单手握住锅柄向上一抬，整个人身体一晃——好重。对于这具没有经过怎么锻炼的身体来说，厨房用于炒菜的大黑锅，还是有些沉重，用上双手后，才稳稳当当地握住铁锅举了起来。

    细心地将化开的油液在铁锅中来回流动，让锅与油紧密地润了润后，幽萌将锅中大部分油倒在了一旁，看向一边的登续阿姨发出第三连击。

    “实际上，真正需要上油提味的米饭，也并不需要太多油，猪油仅需要带来嗅觉体验，和一丁点的味觉香气就足够了。”

    用饭勺在冷饭里略微耙松了些，目测了一下，盛出大致够她和希尔薇两人的分量再多出一些，幽萌将冷饭倾倒入锅中，手指从偏平的方形锅铲上划过，选择了一把半球形的锅勺，一点点地用力将混成一团的冷饭在锅里压散。

    竖起第三根手指，认真的说道，“可不是随便混炒呢。如果用锅铲在里面切来切去的话，米粒不都被搅得一团烂了么。”

    一边说着，幽萌手伸在锅上方感受了一下温度，将金黄色的蛋黄倒入锅中，“接下来就是见证奇迹的时刻了呢。”

    幽萌右手的锅勺快速翻炒，将金黄的鸡蛋在米饭中散开。

    不行，还不够。

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