第240章 既然不是仙(第 4/4 页)

    毕竟御厨能够接触到的食材，还有传承，都比他们多。

    范家庄园擅长的是新式作法，所以新式做法的菜肴都是范家庄园的厨师负责，至于传统的做法则是御厨负责。

    范晶晶也没有浪费，完全依照食量再加百分之十来准备，没有让妃子们享用超级豪华大餐，但是菜色绝对新鲜，而且能够吃饱。

    猪肉不是宫廷流行的食物，羊才是。

    羊的腥臊味在大唐其实比猪肉还少。

    猪在没有去掉多余之物之前，脾气非常的冲动，可不像后世的诸多，可以逛一整天，因为爱运动，所以不容易养肥，而且身上有一股浓重的骚味。

    穿越来，等到拥有一大片地，还有很多山上的野物，可以喂食的时候，范晶晶就开始找喂养猪的人，从她们手上换来一些猪，除了一只猪没有去势，该帮助解除的器官都解除了，然后他就开始喂养，其实养猪如果没有后世的科技手段，也就是让猪的味道变成了垃圾的快速成长手段，猪要长大，速度并不会太快，最起码要七八个月，但是范晶晶没有这么多的时间，所以这些猪还没有真正的成长，不过当皇后娘娘来到的时候，范晶晶指导其他人把猪宰了，那张也经过范晶晶的指点处理之后，送上餐桌。

    其中香肠算是这里面最特殊的一样食物，香肠可以长时间摆放，而且方便携带，而且可以切片，对于这个时代的军队来说，算是一件不错的补给品。

    猪肉在这个时代也不算太贵。

    可以说是平民的肉食。只不过即使是平民，对于这样的肉食也不是非常的喜欢，他们宁愿去打些野味来吃。这个时代的野味还是比饲养的肉类还来得多。

    范晶晶记得一直记得唐宋之时，猪肉还没有普及，甚至到明朝，猪肉都还没有成为民间的美食。

    所以很快的就找到人来养这些猪，事实上，范晶晶安排养猪的人，也觉得非常的神奇，因为在他的印象中，猪可不是好饲养的动物。

    常常要赶着猪跑，结果他养的猪根本躺在地上，吃饱睡，睡饱吃，主要的工作反而是冲洗它的粪便。

    不过粪便对于范晶晶来说却是有用途的可以跟草堆叠起来，发酵，成为良好的肥料之一。

    猪肉的煮法多种多样，红烧肉，东坡肉，卤肉，都能够让人感到幸福。

    尤其是香肠，更是千里留香。这个时期的人还不会烹调香肠。肠子必须要经过，加工处理才能够清洗干净，不会留下腥臊味。

    对于这些保存加工就可以持续很久的食物。长孙皇后，算是上心了问详细的内容。

    长孙皇后吃了猪肉之后，发觉比羊肉更好吃，就不明白以前为什么总会觉得猪肉不好吃，而且肠子范晶晶，是让人们先吃进去才说肠子由来，除了做香肠之外，范晶晶还让人做成九转大肠，这道菜在后世是很出名的。