710.食品安全(第 2/3 页)

    12年10月19日，湘南省第三季度食品安全检验检测情况报告公布，肯德鸡有限公司阿波罗分店的香辣鸡腿堡出现在不合格名单中。湘南省会卫生局抽检了8月29日批次的肯德鸡香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230mpn/100g，按照食安糕30mpn/100g的标准，此汉堡超标近8倍。肯德鸡方面的食品安全部门对此提出异议，认为汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。当地卫生局将此事汇报至湘南省卫生厅，并咨询了湘南省疾控中心的相关专家之后，临时将肯德鸡汉堡从不合格名单中撤销。相关负责人表示，对于洋快餐汉堡的安全性无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。

    但不管怎么说，检测数据超标是无可争辩的。

    还有同年12月被爆出的“速生鸡”事件，其主要供应商为三和集团，此次事件对其销售有较大的影响。

    结果“药鸡”事件风波尚未平息，又有消息称，南河省大用集团长期加工病鸡、死鸡，销售给麦当老、肯德鸡、德克士等洋快餐。对此，大用集团声明坚决否认。肯德鸡声明称，若发现有违规行为必从严处理。事实是大用集团的白羽鸡由于生长环境恶劣，大批量的鸡在长成之前就因为某些疾病被紧急出棚屠宰，进而流入市场。报道引用知情人士的话称：“死鸡并没有就地无害化处理，而是被拉到了几十公里外加工成鸡粉、鸡骨粉。”

    虽然死鸡不是不能用，毕竟和病鸡药鸡不一样，但还是让人不舒服，总感觉吃的东西不太好。

    再往后，就是大名鼎鼎的冰块事件了。

    当时是有媒体报道称，说是英国超过六成的餐饮连锁店提供的冰块细菌总量，甚至超过取自马桶水箱的水。当日，某电视台记者从肯德鸡崇文门店买来可食用冰块，同时抽取马桶水样品后，送往检测中心进行对比检测。检测结果显示，肯德鸡食用冰块菌落总数高达2000个每毫升，高于国家标准19倍，高于马桶水12倍。

    其他的，诸如转基因豆浆事件、供应过期肉事件、养鸡场事件等等，别看肯德鸡放眼全球都可以称得上是最大的连锁快餐集团之一，但它本身也并非白纸一张，在肯德鸡的身上，各种各样大大小小的问题可谓是层出不穷，想要抓，总是能一抓一个准。

    那么是不是就只有肯德鸡有问题呢？

    当然不是。

    麦当老方面，也有很多非常严重的食品安全问题。

    简单举例，首先是麦乐鸡事件。米国麦当老出售的麦乐鸡竟含泥胶和石油成分，据当时的报道称：在米国麦当老出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质。一时间，这个世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到质疑。二甲基聚矽氧烷这种化学消泡剂经常用于玩具泥胶和化妆品，同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。至于特丁基对苯二酚则是一种动物和植物油的防腐剂，含有石油成分，食用一克可引发恶心、呕吐、耳鸣，严重者甚至窒息。对于米国麦当老出售的麦乐鸡含有这些化学物质，麦当老全球媒体关系经理麦孔解释，使用二甲基聚矽氧烷是基于安全理由，目的是为了防止油起泡。而每份麦乐鸡含有的特丁基对苯二酚成分则控制在百分之零点零二克，同样属于安全范围。

    只不过当时就有有美食专家指出，鸡块中必须含有这些化学物质，才能维持形状和口感，而健康专家也表示，麦乐鸡含有微量的化学物质，应该不会对人体健康构成太大风险。最后，也是不了了之了，毕竟那么大的财团，不可能随随便便就因为一点小事出问题。

    但是麦当老说实话，其实比肯德鸡根本好不到哪去，他们这边各种事故也是频出，上面那个，最后是没什么说法了，但是其他的呢。

    比如说含毒玻璃杯的事件。

    前世2010年6月4日，麦当老宣布，因检查出含有致癌金属镉，召回大约1200万个印有“怪物史莱克4”图案的玻璃杯。

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