第五十三章 年猪一嚎满堂红(第 2/4 页)

    张继祖大喊一声：“堂客，开水准备好了没有？”

    王素兰端着盛了些许盐水的大木盆出来，放在木凳前，回答道：“水早烧开了，就等张屠夫来。”

    几个男丁一起上前，屠户扯住猪耳朵，张继祖一把揪住猪尾巴，张军张扬兄弟一左一右，按住了猪脚。

    年猪发出响亮的嘶嚎，这真是杀猪一般的大叫，声音响亮了整个村子。

    屠户喊一二三，大家一起用力，将年猪抬到了两条板凳上，几个男人一起按住。

    张琳准备鞭炮，摆成一线，放在堂屋外面地板上，右手拿根长长的竹片，点燃了火，左手塞着耳朵。她偏着头，留神堂屋里屠户的动作。

    看到屠户将长长的杀猪刀捅进年猪粗壮的下巴，她马上伸长手，用竹片点燃了鞭炮。然后飞快的跳开，缩着头，和旁边看热闹的小孩子们欢跳、拍手。

    屠户抽出尖刀，一股殷红的猪血，狂喷而出，笔直的射进木盆里。

    红红火火的年，来临了！

    浓浓的年味，就在小孩子的欢呼声中，在年猪嘹亮的叫声中，在屠户的吆喝声中，在奶奶咧开嘴的笑声中，在爸爸对着祖宗牌位认真的祈祷中，在灶上油锅里炸着的油豆腐中，在大铁锅里滚烫冒泡的开水中，在门口新挂上的红灯笼中……

    年猪不再嚎叫，嘴里的血水，也变成了血沫。

    张军搬来家中的木梯子，架在门口。

    屠户在猪后腿处割了道口子，用一根长铁钎捅进猪的胴体，经腹部、背部、两侧，一直捅到猪耳处。随后，屠夫在开口处用嘴吹气，把猪身吹胀，扎紧开口，再拿木棒在猪周身敲打，待胀气均匀。

    张扬见了，不由一乐，心想这是吹猪啊，这屠夫的肺活量惊人。

    “张屠户，你除了吹猪，还会吹牛吧？”张继祖打着哈哈笑。

    “杀牛我也会，拿块布，往牛眼睛上一蒙，拿把铁锤，朝它头上用力一砸，它就晕倒在地，一刀刺进去，放了它的血就行。吹就不必了，牛皮不是吹起来的啊。”张屠户拿起衣襟，擦了擦脸上的血水，他那块衣襟，比抹桌布也干净不了多少。

    屠户拿钩子钩进猪的嘴巴里，和张继祖两个人，合力将年猪吊到木梯上，然后一边淋开水，一边刮猪毛。

    被吹得鼓胀的猪，刮起毛来特别的干净利索。

    刚才还脏兮兮的年猪，很快就变得白白净净的了。

    张军拉拉弟弟的胳膊：“你给人家写那么多的对联，咱自己家的对联呢？”

    “我早就写好了。”张扬笑道，“哥，我们贴春联去！”

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