【846章】 全鱼盛宴(第 4/4 页)

    在一些人的人生中，还以为‘生鱼片’是东瀛的特产，其实它是一种源自华夏的美食，古时称为‘鱼脍’。

    只不过，由于淡水鱼体内的寄生虫往往较海鱼之中多，使得‘鱼脍’在华夏饮食文化中逐渐式微，最终被东瀛的‘刺身’名声所覆盖。

    华夏早于周朝就已有吃鱼脍的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前8年）。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋而归，大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。

    《诗经。小雅。六月》记载了这件事：“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。

    除此之外，各种史料、文献对于‘鱼脍’也有着很多记载，证明‘鱼脍’是华夏饮食文化中一种不可或缺的菜式。

    曹植也喜欢吃鱼生，他的《名都篇》里有：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯”，把鱼生蘸著小虾酱吃。

    《礼记》又有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中对脍等食品有“不得其酱不食”的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。

    这样的食用方法已经和现在的‘鱼生片’没有太大的区别，足以证明这道菜式在华夏源远流长的历史。

    ‘梦幻湖’中的‘亚洲鲤鱼’虽然是淡水鱼，但是这里没有工业污染，水质干净，鱼肉中含有寄生虫的概率较低，再加上这些‘鱼生片’还经过了冰镇，基本上可以消除隐患。

    这些鲜嫩的鱼肉沾上一点点的芥末，放入嘴里一嚼，生鱼片特有的清香以及嚼劲，在配上刺激的芥末，简直就是绝配。

    为此，不少喜欢此道菜式的游客、嘉宾有幸品尝到了萧风亲手制作的‘鱼脍’，对他们来说，这样的经验还是颇为惊喜的。

    在数十名厨师以及上百名员工的帮助之下，全鱼宴的各种菜式犹如流水一般送了上来，浓浓的香气即便是北风也是无法驱散。

    哪怕是那些超级富豪、娱乐大腕们，也是第一次在这种环境之下享受美食，新奇的感受让他们非常开心，每个人脸上都绽放出绚烂的笑容。

    其实，和萧风认识的人都知道，每一次碰到萧风，都会遇到各种让他们印象深刻的事情。

    当然了，让所有人形象最深刻的还是各种美食，无论是在‘梦幻景区’还是在‘镜湖牧场’，各式各样的美食已经让大家有些麻木了。

    不少嘉宾都在期待，下一次来到萧风的地盘，又将会品尝到什么美味？(未完待续……)

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