【1397章】 美食飘香（求订阅！）(第 3/4 页)

    萧风走进美食一条街，第一摊就是烧烤摊，虽然不是滇西北草原上的特色烤全羊，但是烧烤摊上所用的原料，可都是货真价实的新鲜牛羊肉，还有其他的食材。

    在‘银杏市’的餐饮行业中，使用低品质食材的成本太高，这就迫使得所有的经营者都会遵照‘银杏市’餐饮行业的各种规定，使用真材实料，用品质取胜。

    在‘银杏市’的餐饮行业中，使用低品质食材的成本太高，这就迫使得所有的经营者都会遵照‘银杏市’餐饮行业的各种规定，使用真材实料，用品质取胜。

    按照游客们的说法，在‘银杏市’吃饭，贵则贵矣，但是明码标价，货真价实，让他们花钱吃得舒心，这要比在其他景区吃得提心吊胆要好得多了。

    在‘镜湖景区’对外开放的12年时间里，有过六例餐饮企业使用地沟油、黑心肉等等违规食材，都被处以重罚，情节严重的商家甚至被驱除出‘银杏市’。

    ‘银杏市’食品药品监督管理局对于餐饮行业的监管是非常严格的，基本上不定期抽检，一旦发现问题，市委市政府以及‘镜湖集团’就是他们最坚强的后盾。

    比如，‘银杏美食城’所有商铺的产权都掌握在‘镜湖集团’手中，这些商家都是以相对比较合理的价格租赁商铺，但是在租赁合同上，有一条非常重要的规定，那就是商家一旦被查出使用不合格食材，造成食品安全隐患，‘镜湖集团’将有权收回商铺。

    就这样一条，就足以让所有商家不敢以身试法，毕竟谁也不会和钱过不去！

    以‘银杏美食城’的一个普通摊位来说，每天的营业额都会超过5000rmb，扣除水电、房租、税收和员工工资之后，这些摊位一天的纯利润都不会少于1000rmb，一个月下来就是三万多！

    一旦这个只有十几个平方的摊位被‘镜湖集团’收回去，对于经营者来说无疑是灭顶之灾，因此经营者宁可多花点成本购入好食材，也不愿意因为一点蝇头小利而误了大事！

    也正是因为‘镜湖集团’的强硬措施以及‘银杏市’食品药品监督管理局的负责工作，让‘银杏美食城’的餐饮经营者秉承了‘货真价实’理念，这也是给游客们留下了极为深刻的印象。

    萧风在烧烤摊点菜的，正在等候的游客也是发现了他，不过大家都还算理智，并没有太过疯狂，只是悄然和萧风合影、索要签名而已。

    摊主也没有大惊小怪，因为萧风三不五时就带着孩子们过来吃烧烤，说起来他还是‘银杏村’的箫氏族人，要不然别人还真的拿不到这样的风水宝地。

    “十二叔，我们俩每人两串羊肉就好，待会我们边走边吃！”

    摊主萧晋英，从族谱上和萧风也还未出五服，按照家族的排行萧风得管他叫叔，他这个摊位已经开设了12年，成为了‘银杏市’最著名的烧烤摊。

    萧晋英在村子里的房子已经改造成为民宿客栈叫给大儿子管理，萧晋英本人以前经常进山打猎，练得一手好烧烤，也就顺势在美食城开起了烧烤摊。

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