【323章 】 菜馆重开(第 3/3 页)

    “国内最好的？！”苏阳饶有兴趣，接着问道：“那餐厅菜品的定价如何，能比新世纪酒店要高吗？”

    新世纪酒店是姚州最好的五星级酒店，苏阳为了能够获得更加直观的评价，索性拿出来让萧强进行对比。

    “这完全没有可比性！”萧强摇摇头，说道：“以现在上的这道‘砂锅蘑菇炖鸡’来说，新世纪酒店的食材用的只是萧家农场的一等食材，我们采用了特级食材，售价为998，大概翻了一倍！”

    为了确保‘萧家私房菜馆’的优势地位，萧家农场、镜湖牧场所出产的各种食材都会精挑细选出特级品，专供菜馆使用。

    以牛肉为例，各种雪花牛排、顶级牛腩在进行分割之后，率先满足菜馆的需求，剩余的才会对外出售。

    现在，菜馆虽然以经营中餐为主，但是秦伟国也是擅长西餐，因此菜馆的菜单也会出现西餐的菜式。

    在萧家私房菜馆，一份200克菲力牛排的售价为148美元，约合rmb1500，可不是一般的工薪阶层能够吃得上的。

    总而言之，萧家私房菜馆的菜式定价之高，就连萧晋昊本人都觉得有些胆战心惊，在定价的时候还主动调低。

    不过，在萧风看来，拥有米其林三星餐厅的称号，萧家私房菜馆根本就没有必要按照以前的经营模式进行，而是需要把餐厅的档次、价格放到和它身份地位相符的位置上。

    可以预见的是，萧家私房菜馆在未来的日子里会成为全球老饕、美食家们的目标，很多有钱人愿意打飞的到银杏村吃一餐。如今把价位定得高一些，一方面摒除了一些囊中萧瑟的消费者，二来又能够提升菜馆的档次，两全其美。

    因此，在萧风的主导下，定价超高的菜单新鲜出炉！

    在忙碌的后厨，萧晋昊一直在忙活，但是也不断地听从服务员从餐厅传回来的一些观察，看到嘉宾们的反馈都相当不错，他终于放心下来了。

    对于菜馆的菜式，萧晋昊有些百分之百的信心，但就是过高的价格让他有些忐忑不安，如今看来嘉宾们在品尝过美食之后，对于其高昂的定价并无异议。

    获得了嘉宾的一致认可，萧晋昊意识到，萧家私房菜馆的重装开业获得了成功！(未完待续请搜索飄天文學，小说更好更新更快!

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